胖胖公佈欄
<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包



和Tina一起上課當同學 是非常快樂的一件事
每回和她一起上麵包課 都能感受到她認真的態度
再加上彼此都很喜歡麵包 總有聊不完的天呢...

麵包課的倒數第二堂的咖啡吐司
有位可愛的同學更改為巧克力口味 帶來和我們一同分享
果然是非常美味呢
到現在還唸唸不完那個可口的好麵包

上了課就要好好練習 是我對米奇的承諾
想想也很好玩 一家人分工合作的照顧家裡帶大小朋友
就是要靠著這樣的互相幫忙與相互的承諾
所以學會了咖啡吐司 馬上回家練習 只是口味換成菲菲喜歡的玉米口味



這是用上回高老師示範的吐司整型方式整型
中間再擠上一條奶油 讓裂痕更漂亮


成份中含有大量的蛋黃 所以是一款口感非常柔軟的高成份麵包
最適合 欠養肥的菲菲了

昨天看Tina的網誌 也試作了巧克力口味的
我想啊 下回就換成米奇最愛的巧克力吧

自己在家diy最棒的另一件事 就是可以隨著家人的喜好
製作屬於自家的美好口味
很喜歡這樣的感覺

另外 高老師下期課程 會教授歐包了耶 歡迎大家一起來當同學喔...








創作者介紹

凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • CONNIE
  • 感覺好綿密的吐司喔...
    玉米吐司...小朋友一定很愛吧...
    我有看了下期課...好想去上...
    想好好學學吐司...
    但家裡有小BB...所以還在考慮中...
    希望能安排出時間放下心去上課...
  • 希望我們能有機會當同學喔^^

    凱特 於 2008/07/13 16:11 回覆

  • chanel
  • 偶喜歡吃玉米類的點心,學了那麼久烘焙,居然沒有做過玉米麵包,真是好笑,

    玉米麵包加了大量蛋黃,配上金黃色的玉米,看起來營養又可口,真是讚!

    山茶花~~
  • 謝謝姐姐^^
    玉米麵包真的很好吃喔

    凱特 於 2008/07/13 16:11 回覆

  • Tina
  • 我也覺得和凱特上課很愉快呢
    妳對麵包的瞭解比我多,和妳談話我也學到很多
    看到玉米口味了
    好特別,是最後添加玉米粒嗎?烤好後玉米會不會變乾?我沒試過,改天也來試試看
    妳的組織很細緻,
    我自己覺得這次筋度打還不夠軟,下次在打軟一點
    下期高老師的課我還在考慮要上哪幾堂?因為怕衝到我在神學院修課的報告時間,有一次會輪我報告
    很期待在和妳一起當同學喔
  • 那我們就有機會可以當同學囉^^
    玉米粒不會變乾喔
    有一個小方法 在滾圓時儘量將它藏在裡面
    醬烘烤時就不會變乾喔

    凱特 於 2008/07/13 15:50 回覆

  • 薔必
  • 好巧ㄋㄟ~
    今天我也為愛吃玉米的安小妹烤了改版的玉米拖鞋麵包ㄛ~
    可以為心愛的家人量身特製~真是diy最大的樂趣與喜悅呢~
  • 玉米拖鞋麵包一定很美味^^
    大姐姐考完試囉 祝福她擁有自己想要的美好結果喔^^b

    凱特 於 2008/07/14 10:05 回覆

  • 桂瑩
  • DIY真的樂趣無窮,現在自己做的麵包,都是市面上找不到的口味,想吃什麼就做什麼~高老師的課一出來,我就馬上報名了。很期待跟凱特當同學!
  • 哇~真是太棒了
    桂瑩也是上下午班的嗎??

    凱特 於 2008/07/14 10:06 回覆

  • Lana
  • 凱特的玉米吐司好多愛心,是菲菲喜歡的玉米口味,上完課大家都認真練習,也將口味變換為家人喜歡的,真是太棒了!這就是對麵包的熱情與認真吧!
  • 有機會也歡迎lana來一起當同學喔^^

    凱特 於 2008/07/14 10:09 回覆

  • licathy
  • 這款玉米土司看起來好棒喔..
    雖說加了大量蛋黃,但是那個組織,一看就是香氣逼人,軟中帶Q的口感..
    哇!越看口水分泌越多啦!!
  • cathy也喜歡這種口感的麵包啊
    那趕緊試試喔^^

    凱特 於 2008/07/14 10:10 回覆

  • 思微
  • 我也沒有做過玉米口味的麵包耶!
    感覺好特別哦,一定香香又好吃
    ^-^
  • 邱老師的玉米麵包真的很好吃
    思微可以試試看喔

    凱特 於 2008/07/14 23:50 回覆

  • 桂瑩
  • To凱特:
    我是報午班沒錯~終於可以上課了,而且還是歐包,很高興!
  • 我也很開心耶^^

    凱特 於 2008/07/14 23:49 回覆

  • 薔必
  • 謝謝凱特的貼心祝福~
    也祝福凱特及家人暑假快樂ㄛ~
  • 謝謝姐姐^^

    凱特 於 2008/07/14 23:49 回覆

  • xiaomie

  • 玉米吐司
    這個口感吃起來應該比五峰還要特別
    噗 現在是接近晚餐時間
    看到這個就肚子更餓:P
    =w=
    自己在家做點心 真的很好玩 :)
    而且又可以和朋友和家人們分享 :D
  • 它和五峰不太一樣的感覺 .
    玉米麵包比較像蛋糕綿細的口感
    咩咩也喜歡麵包嗎??

    凱特 於 2008/07/14 23:49 回覆

  • 薇拉
  • 凱特,你好

    我就是那個把咖啡改成巧克力配方的同學
    看到你的玉米配方~哇!!
    這是我家Coco最愛吃的!
    請問這配方跟咖啡核桃配方一樣嗎?
    玉米大約要放多少??

    我也要來試試囉!!
  • 薇拉同學~
    人家進不去你的部落啦 麻煩你再留網址給我喔
    這個配方不是咖非核桃的那個
    是邱老師的配方加上高老師的整型^^

    凱特 於 2008/07/15 20:50 回覆

  • xiaomie
  • XDD
    其實老實說
    我麵包餅乾 蛋糕 都超愛的
    只是在家裡都無法做麵包和蛋糕
    沒有攪拌機 >"<
  • 攪拌機是喜歡烘焙人的家具必備品呢
    可憐的咩咩~~

    凱特 於 2008/07/15 20:51 回覆

  • Yuting
  • 這玉米土司看起來就是一個"好喫款". 以前很愛到新光三越A8底下的麵包店買他們的玉米麵包, 看來我改天也可以來嘗試做看看, 請問凱特是用綠巨人罐頭還是新鮮的玉米去煮的?
  • to yuting:
    用玉米罐頭就可以了 但是記得要把水瀝乾
    避免影響麵糰的總水量喔^^

    凱特 於 2008/07/15 21:28 回覆

  • Magrey
  • 玉米麵包看起來好好吃喔
    可是我要上班 沒辦法跟凱特當同學啦
    嗚嗚 (跑走)
  • 好可惜喔
    如果能一起當同學一定好玩
    不過沒關係 一定會有機會的^^

    凱特 於 2008/07/17 18:57 回覆

  • 薇拉
  • 我的無名部落格
    www.wretch.cc/blog/veragucci
  • 謝謝薇拉同學
    把妳加入連結囉^^

    凱特 於 2008/07/18 09:27 回覆

  • cook2010
  • 廚娘香Q秀

    最愛吐司了!認真的女人最美!用心加勤勞等於成功!我們是新唐人電視台,有意願來上我們的節目嗎?期待全世界的觀眾有機會分享妳的料理心得!請與我們聯絡!