自從買了鍋子之後..
就很努力的學習使用
對於從小在爸爸煮食中長大的我
很習慣這樣的鍋物料理
以前 爸爸總是會燉上一鍋牛肉 也許是牛肉湯 還是爌肉
搭配上麵食 饅頭 或者用搭上剛煮好的白飯 一家人的口就如此滿足了
這是記憶中爸爸在廚房裡的生活
結婚前 沒進過廚房的我
在小孩出生後 開始學著認識鍋子 和廚房混熟
很希望在菲菲長大之後 會記得屬於媽媽的味道
一個簡單的想法 在進入烘焙的世界後
如同進入童話世界的旅程 開始了沒完沒了的實驗與練習
有時候會覺得很奇妙
原來成為媽媽之後的生活 會如此不同
和過去的忙碌不同..
媽媽的生活裡多了一些欣賞與擁有
學習著用不同的心態面對生活
也學習著慢慢享受生活裡的片刻..
紅酒燉牛肉 是最近很喜歡的料理
材料簡單 做法方便 配合零碎的時間
是很適合的一道方便料理
搭配上沙拉 或是簡單的湯品
自在又舒服的完成一餐
最適合像我這樣
帶小孩又愛做麵包 有時忙到忘了幾點的人了
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