胖胖公佈欄
<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

nEO_IMG_照片 346.jpg

張先生的有機黑糖 是我很喜歡的味道

不像一般的黑糖只有甜味 還包含著舒服的蔗香味

做為麵包或是調配成奶茶 都是很好的選擇

之前 lily姐分享了胚芽吐司的做法..

看了真讓人非常心動

將配方做了一些些的調整..

經過烤箱的烘烤 陽光下的胚芽吐司 閃耀著金黃色

看了真是舒服...

nEO_IMG_照片 344.jpg

每一回做麵包..

看著可愛的麵糰長高高等待入爐的樣子

是我最開心的時刻  白白胖胖的麵糰看起來真可愛

 

只是...

這種涼涼又暖暖的天氣

真讓人想睡到不行..

連續好幾天 一到下午 就好想睡覺喔

果然是春眠不覺曉..

春天 真是適合睡覺的美好季節..

 






凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 桂瑩
  • 這個我之前跟著做了一次喔,真的是很香的麵包,胚芽一加下去,會有花生粉的香味耶。
    不知凱特的胚芽粉是什麼時候放的?我是最後才加,可是感覺薄膜有點被破壞掉,所以組織會比較粗....
  • 我有試過二種放法..
    一種是一開始就加 好處是胚芽可以打的比較均勻 筋度也比較好控制
    我覺得效果比較好 類似全麥吐司的筋性
    一種是後加...雖然說可以打較足的筋度..
    但是會造成胚芽黏在一起的情形..
    後來我都用第一種的方式 我喜歡這樣的效果^^

    凱特 於 2009/05/08 23:54 回覆

  • Erica
  • 真是好美的吐司呀~~~
    我個人非常喜愛胚芽, 希望下次有機會來試試
  • 這個味道非常好喔
    有機會小鳳一定要試試^^

    凱特 於 2009/05/08 23:55 回覆

  • A ling
  • 凱特:
    吐司好美喔^^
    好久不見近來可好
    祝你母親節快樂喔
  • dear:
    看見妳留言都快哭出來了啦..
    最近好嗎?
    要多保重喔^^

    凱特 於 2009/05/09 00:26 回覆

  • 安咕咕
  • 好漂亮喔...胚芽吐司真香...
    一定很好吃...
    凱特的吐司做得很棒...真的很棒... :)
  • 謝謝姐姐^^
    祝福姐姐 母親節快樂喔!!

    凱特 於 2009/05/09 23:21 回覆

  • 桂瑩
  • 謝謝凱特的說明。
    我一直對於加粉粒狀的材料不是很確定,下次用妳的方法試試看。
    母親節快樂喔!
  • 也祝桂瑩媽咪節快樂!!

    凱特 於 2009/05/09 23:21 回覆

  • 小艷
  • 我是那個
    讓菲菲不想跟妳回家的阿姨

    這也是你出貨單裡的嗎
    我不管
    我要訂
    我的kenwood 不能這樣打
    它已經盡力了
    所以 我一定做不出來
    只能用訂的
  • 這位阿姨...
    你幫我帶菲菲
    我就做麵包給妳吃^^

    凱特 於 2009/05/09 23:55 回覆

  • 薔必
  • 真是款有著純樸香氣的好土司~
    前幾天也幫友人~
    烤了些小麥胚芽潛艇餐包~
    嗯~愛上小麥胚芽了喔^
    祝凱特
    媽咪節快樂!!
  • 也祝姐姐媽媽節快樂喔^^

    凱特 於 2009/05/09 23:55 回覆

  • Jessica88
  • 看著凱特的土司,
    也讓我覺得好舒服哦^^

    偷偷告訴妳,我有個很不好的習慣哩..
    就是每回在吐司發好要入烤箱時,
    都會輕輕的拍拍那個幼咪咪有彈性的麵糰耶,
    那好像在拍小嬰兒的屁股說..呵呵~~
  • 我也偷偷告訴妳..
    我也會拍麵糰的小屁屁...呵呵..

    凱特 於 2009/05/09 23:56 回覆

  • Chang
  • 胚芽加黑糖好配方!納入實習菜單,以前都是和全麥一起做。你做的吐司香味傳到我家來囉!
  • 我也會在胚芽裡加一些全麥粉 香味會更有層次呢..
    張先生的黑糖真的很棒 好喜歡它的味道喔^^

    凱特 於 2009/05/11 09:35 回覆

  • jk
  • 您好
    可以跟您買吐司嗎?
    感覺您的吐司有別於一般市面上的吐司耶
  • 謝謝你 目前沒有開放網路訂單...^^

    凱特 於 2009/12/09 23:25 回覆