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前一陣子 忽然對香草料理 產生了好奇

看了好多的食譜之後..

決定從冰箱現有的材料開始變化起..

打開冰箱 翻出了洋葱.紅蘿蔔.芹菜.還有紅色黃色甜椒二枚

另外也發現了菲菲很愛買的茄子 還有不太爽口的蕃茄一顆

把這些平時很難補充到的蔬菜切切洗洗之後..

用少許蒜頭與橄欖油爆香順序加入蔬菜翻炒後

通通放進鍋裡小火慢燉

隨手放進鼠滿為患的鼠尾草以及一片月桂葉

大約一個半小時的細火慢燉..

蔬菜釋放出自然的甘甜味 加上少許鹽調味.

沒想到不放肉肉也有這麼棒的好滋味

nEO_IMG_照片 099.jpg

搭配lily姐美味義大利麵..

撒上一些些TABASCO辣椒水..

很滿足的大大享受^^

 






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