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<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

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可愛的馬鈴薯 一直都是米奇的最愛..

之前在松露阿紀家看見西班牙蛋餅時就一直非常想嚐試

就這麼剛剛好 熱鬧的松露盃500萬美食大賽指定食譜就是它

提起了勇氣 勇敢的報名..

也讓喜歡馬鈴薯的米奇能享用到不同做法的美味料理..

 

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美味的料理 可以來自於簡單的食材與用心的調理..

西班牙馬鈴薯蛋餅 就是屬於這樣的美味

材料很簡單:

大蒜橄欖油.切碎的洋葱.甜椒.還有泡過水的切片馬鈴薯..

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在鍋中倒入橄欖油後將洋葱炒香香..

香味飄出後..倒入馬鈴薯一同翻炒..

 

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炒了約六分鐘之後 關火蓋上蓋子 利用鍋子本身的熱度將馬鈴薯悶熟

同時讓馬鈴薯保持爽脆的好口感...

 

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開蓋後重新開火加入甜椒稍拌炒續加入黑胡椒與鹽調味..

這個部分的鹽主要是用來調理馬鈴薯的風味 適量即可 下手別太重喔


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將炒好的馬鈴薯用瀘網過濾多餘的油後..放置一旁備用

同時 濾出的油味道非常好 做為義大利麵的炒油或是炒飯

都非常適合....

 

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在馬鈴薯納涼的時候  打蛋盆中放入三顆雞蛋..香草(歐芹.香菜都可以)

加入少許鹽.黑胡椒將蛋汁調味..

 

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混合好的馬鈴薯與蛋汁倒入平底鍋中以小火慢煎..

 

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煎至半熟時 用稍大的盤子蓋住鍋口翻面續煎..

(警語: 真的要小心喔  不然容易扭傷手 )

 

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屬於米奇大人版馬鈴薯蛋餅..完成^^


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完成了米奇的大人版蛋餅後  接著換菲菲的迷你可愛版上場

請出可愛鬆餅機...^^

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將混合好的馬鈴薯與蛋汁倒入機器裡..

利用鬆餅製作的原理加上蛋會膨脹的特性 製作屬於菲菲版的可愛蛋餅

 

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可愛菲菲版蛋餅接著完成囉..^^

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蛋餅完成時 想念菲菲的公婆與小姑正好來家裡..

大家一起吃著我做的蛋餅...


能像這樣全家人一起相處的時刻 是我從小到大最渴望的事..

馬鈴薯蛋餅是愛的蛋餅..

 

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最後來一張可愛菲菲拉票照..

希望大家也能喜歡凱特家美味的馬鈴薯蛋餅..

松露盃500萬食譜大賽 請大家為我加油^^

謝謝大家!!

 

松露盃500萬食譜大賽投票網址:

凱特投票專區

歡迎大家一起來玩遊戲^^

 

感恩小禮:(6/24中午補文 )

中午時打開網址看見大家熱烈的支持真的好感動..

為了答謝大家的支持 凱特準備了三樣手作感恩小禮..

要送給參加這次活動 投有效票給凱特的好朋友們..

三份小禮 會在活動結束後隔天 由菲菲與米奇為大家抽出

並公佈在凱特的BLOG裡..^^


1.巧克力法國球(可素食)  巧克力球..

2.nEO_IMG_照片 158.jpg 関谷勝美吐司..

3. nEO_IMG_照片 264.jpg  老麵饅頭..


 

P.S.再次提醒大家遊戲規則..

在回應區上填上 +1 並且留下BLOG網址才能確認為有效票喔...^^


       

       



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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • whchaung
  • 投好囉
    希望這次能被阿莫先生抽中投票獎
    新鍋子好用吼
    那台鬆餅機我賣掉了
    原來妳也有
    我還真是賣對了呢
  • 對啊 獎品很讚唷...
    下回換霞姐參加好了我當啦啦隊^^

    凱特 於 2009/06/24 09:08 回覆

  • sweetnini520
  • 大家手腳都好快喔:P
  • 對啊 我真的嚇一跳呢..

    凱特 於 2009/06/24 12:28 回覆

  • sallytan326
  • 我愛菲菲版!
    老實說我不愛馬鈴薯,
    不過切小小丁又變身成可愛的煎餅倒是讓我充滿期待,
    我也要來試試看。
  • DEAR:
    謝謝你來幫我加油
    很抱歉我忘了提醒你要在回應區填上 +1才算有效票喔..^^

    凱特 於 2009/06/24 12:29 回覆

  • 桂瑩
  • 真是幸福的蛋餅~
    菲菲的『兒童餐』好可愛!去幫凱特投票囉。
  • 謝謝桂瑩^^

    凱特 於 2009/06/24 12:29 回覆

  • wildrose
  • 莓子投好囉 看起來好好吃啊
  • 謝謝莓子為我加油^^

    凱特 於 2009/06/24 12:30 回覆

  • Eva
  • 第一次來呀!
    喜歡馬鈴薯啊,這個蛋餅像很易做,謝謝分享!
  • 歡迎你來
    馬鈴薯蛋餅好吃又容易 有機會可以試試喔^^

    凱特 於 2009/06/24 12:31 回覆

  • may&amp;維尼
  • 剛剛去投好票再娶買便當
    一回來就看見補文
    有獎品抽^^
  • 祝福MAY二邊都能中獎喔^^

    凱特 於 2009/06/24 14:48 回覆

  • kiki
  • 我有去投票耶! ^^

    希望會中獎, 嘻!
  • 阿紀家的獎品很讚..
    祝福姐姐中獎..^^

    凱特 於 2009/06/24 14:49 回覆

  • maken123
  • 我投好了~投給凱特跟菲菲一票~
  • 謝謝媽肯^^好開心喔...

    凱特 於 2009/06/24 14:52 回覆

  • 悄悄話
  • tkpcblog
  • 剛投好票囉!
    菲菲版蛋餅真是大受歡迎呢!
  • 我應該要等她睡醒拍菲菲DIY版的 應該會更好玩吧
    謝謝EMMA 3QQ

    凱特 於 2009/06/24 14:54 回覆

  • pucca
  • 投好票了~!投給凱特跟可愛的菲菲~加油喔!^^
  • 謝謝PUCCA
    也祝福你中獎喔^^

    凱特 於 2009/06/24 14:55 回覆

  • vivian
  • 凱特告訴我之後,
    我把工作擱著就立刻投票去了~
    預祝凱特中大獎喔~
    (感恩小禮看起來好美味哪~)
  • 祝福VIVIAN中大獎喔^^

    凱特 於 2009/06/24 14:52 回覆

  • 小豔
  • 喂喂喂 凱特同學
    妳真不夠意思
    要比賽
    怎沒號召一下我的頂級相機出馬嘞

    我不管
    我先選二號土司了
  • 我跟你說..
    做的那天..正好遇見你大烤咩..
    不然怎麼會忘了頂級相機啦
    講到這..
    我邊切馬鈴薯還邊瞄辣椒祝你金榜題名喔...

    凱特 於 2009/06/24 15:59 回覆

  • 安咕咕
  • 凱特加油...
    我現在去投票囉... :)
  • 謝謝安咕媽媽^^

    凱特 於 2009/06/24 16:04 回覆

  • Jessica88
  • 幫凱特拉拉票..大家快點去投凱特一票喲..
    投票還可以抽好吃的感恩小禮喲~~
    我好希望可以抽到說..呵呵^^

    另外,除了好吃的蛋餅外,
    凱特我一定要說,我好愛妳那二個藍底的盤子說..
    真是水啊^^
  • 最近被jessica影響了 也愛上鄉村風格喔..^^
    我也希望能抽到你說 呵呵...

    凱特 於 2009/06/24 21:46 回覆

  • whchaung
  • 米奇,菲菲
    我平常很照顧你們喔
    對了
    早上忘記說
    藍色花紋的盤子很美喔
  • 我會跟這二位受您照顧的孩子說的^^
    盤子是前屋主轉送給我的喔 意外的美麗呢..

    凱特 於 2009/06/24 21:46 回覆

  • 小渝媽
  • 去投票囉 有可愛的菲菲加持 一定凍蒜的 ^^
  • 謝謝渝媽^^

    凱特 於 2009/06/24 21:45 回覆

  • Lien
  • 兒童餐很不錯喔!
    我們家姐姐也很喜歡
    我也要趕緊去投票
    加油!^^
  • 姐姐 謝啦
    感謝你總是在我學習的路上 一路相挺^^

    凱特 於 2009/06/24 23:46 回覆

  • baimom
  • 我也投票了!而且我直接+5,000,000!加油,凍蒜!
  • 姐夫:
    北投鄉親的熱情 絕對是破錶的啦...謝謝啦..^^

    凱特 於 2009/06/24 23:47 回覆

  • 儀
  • 初次留言.我愛菲菲版的蛋餅
    已投好票.預祝凱特中大獎.
  • 謝謝你^^
    也祝福你中大獎喔..

    凱特 於 2009/06/25 16:40 回覆

  • liuyoyo
  • 投妳 一票
    看起來好好吃喔
  • 謝謝你 真開心你喜歡凱特的蛋餅
    也祝福你中大獎喔..

    凱特 於 2009/06/25 17:12 回覆

  • emilyll
  • 除了被菲菲版可愛的蛋餅造型吸睛外
    更讓食物裡挑動味蕾的愛情感動......
    很高興藉由投票活動來妳家留言
  • 我也很高興認識你喔
    謝謝你為我加油^^

    凱特 於 2009/06/25 16:56 回覆

  • agnes
  • 我也去投票了
  • 姐姐:
    謝謝你為我加油..
    講到這..
    真的很期待你的BLOG出江湖的日子呢...

    凱特 於 2009/06/25 16:55 回覆

  • pocky333
  • 第一次留言,其實一直都在這可愛的幸福園地潛水啦,我去投票囉~^^
    覺得還要搞工的做兒童迷你版薯餅,體會得到母親希望孩子開心而不畏麻煩的用心~(感動拭淚中…)
  • 小孩真的挺難搞的..
    但是只要看她開心的說 下次還要吃喔..
    就會接著乖乖去做的 我想這就是媽媽吧..
    謝謝你幫我加油
    潛水很快樂 有時也要記得浮出來和我揮揮手喔^^

    凱特 於 2009/06/25 16:54 回覆

  • Jessica88
  • 歡迎凱特加入鄉村同好俱樂部喲,
    開心哩^^

    凱特加油,加油!!
    多留言比較有機會抽到感恩小禮嗎? 哈哈~~
  • 機會很大喔...^^
    哈哈...

    凱特 於 2009/06/25 16:42 回覆

  • April
  • 這三個小禮物都好讚,我都好啦
  • 哈哈哈..
    姐姐不用抽啦..
    去桂瑩家帶給你吃^^

    凱特 於 2009/06/25 16:42 回覆

  • Betty
  • Dear凱特小姐~

    預祝妳得冠軍ㄛ!!

    (以後我會常常來留下我的腳印滴!)

    ~(^_^)~
  • 謝謝你 歡迎BETTY常來我家玩^^

    凱特 於 2009/06/25 16:41 回覆

  • 咩
  • 這是這是??? 比賽嗎? 哇乎
    凱特姐好厲害 ><b
    那個用鬆餅機做出來的 好棒喔
    簡單又好吃的樣子

    加油喔 凱特
  • 咩~
    也去投票區幫我加加油吧
    一起來玩遊戲^^

    凱特 於 2009/06/25 18:40 回覆

  • jane
  • 這個馬鈴薯餅,很好吃,妳可以再加上蕃茄塊或丁,以及有香味的芹菜,我是用芹菜葉刴碎,如此味道又不一樣了,最特別的是妳用了鬆餅機,真的有創意,有點像鹹派,下次妳可以加上牽絲的起士,哇,又不一樣了.
    口水要流出來了.很香的喔.
    我投了一票.
  • 你的留言也讓我快流口水了..
    好厲害喔 請你一定要在BLOG多分享美味食物
    沒吃到 看到也會非常開心呢..
    謝謝你支持凱特 3QQ^^

    凱特 於 2009/06/26 07:12 回覆

  • rennyliu
  • 加油加油!!!!!!!!!!!!!!!

    我也要用你的方法做做看迷你版的可愛蛋餅:P

  • 一定要試試喔 真的很好吃^^

    凱特 於 2009/06/26 23:08 回覆

  • kanny
  • 好強啊!

    媽咪的手藝真強

    成品看起來就好吃

    連妹妹吃得都可以那麼有巧思

    爆強!
  • 悄悄話
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