好久以前 大概國小的時候..
因為好喜歡漫畫裡的主角在廚房裡煎鬆餅的樣子
所以非常響往的 在奶奶家廚房 用平的鍋子學著煎
年紀小再加上不認識什麼叫真正的平底鍋 隨便試的結果
差點燒了廚房
到現在都還記得陣陣黑煙在我面前飄的感覺
一直到當了媽媽..
重新認識了廚房之後
才發現 其實做菜真的有趣又好玩
話說...
前幾天 帶著菲菲上市場 順手買了豆干
其實也不知道 該做什麼 ...
想起了上回好玩的電子壓力鍋
那就來滷豆干好了
翻了一下冰箱 準備好肉肉.葱.蒜.還有園子裡的辣椒
以及少許的冰糖.米酒 還有適量的醬油與水
壓力鍋中加入少許油爆炒肉肉 炒至上色後加入葱.蒜續炒
香味飄出後加入調味料 倒入豆干
高壓15分鐘...
入味又充滿湯汁的豆干完成囉^^
不用顧爐 直接可以上桌 電子壓力鍋是夏天的好朋友
最後來張菲菲可麗餅清爽照
祝福大家週末愉快喔^^
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