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<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

nEO_IMG_照片 183.jpg

圓圓的貝殻...

 

nEO_IMG_照片 188.jpg

長形的貝殻...

 

以前 一直不特別喜歡蛋糕

除了不喜歡過於甜膩的奶油

最大的原因 應該和沒有吃到令自己喜歡的蛋糕有關..

長大後  開始了學習烘焙的日子

在同學們互相分享的手做點心中 蛋糕變化成美味的代表

特選的食材與用心的烘焙

美味 就是這樣自然而然..

 

於是..最近的我也開始喜歡蛋糕

第一款試做的 就是貝殻蛋糕了

做法真的很簡單..

前一天打好麵糰 放在冰箱中鬆弛

第二天的下午 就可以輕鬆烘烤出美味的蛋糕

紅茶與蛋糕 讓整個下午充滿 滿滿的幸福感

常溫蛋糕 是懶媽媽的好朋友

非常適合熱呼呼的不想進廚房的夏天..


 

又到週末的時間了..

祝福大家都有個快樂的週末..^^

 


 

 



 


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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 阿餅

  • 真的被凱特買到圓形貝殼嘍
    上色的很漂亮呢^^
  • 烤完這個正想問妳呢 ..
    瑪德蕾應該是什麼樣的口感才正確呢..

    凱特 於 2009/07/25 17:45 回覆

  • 桂瑩
  • 上色真的很美喔。
    我也很喜歡瑪德蕾小蛋糕,除了簡單好吃,
    可愛的貝殼型就是很討喜 ^_^
  • 最近愈來愈喜歡簡單的蛋糕..
    當小朋友的小點心 真方便
    尤其是可愛的小蛋糕 ..超棒的^^

    凱特 於 2009/07/26 16:44 回覆

  • 阿餅
  • 我吃過朋友從巴黎帶回來的
    口感有點像磅蛋糕,偏札實,淡淡奶油鹹味,簡單,好吃
    我自己做的口感輕盈些,雖然我沒加泡打粉
    可能是配方不同
    我想瑪德蕾應該和多數蛋糕一樣
    口感不能太乾
    不要有太重的泡打粉味
    就是好吃的蛋糕 : )
  • 嗯嗯..
    我明白了 謝謝阿餅^^

    凱特 於 2009/07/26 16:43 回覆

  • kiki
  • 瑪德蕾貝殼蛋糕, 是做起來好看又好吃的一種蛋糕.
    不過....奶油多了點,會肥.....
    我一次可以吞好幾個,所以不太敢做,總怕全進我的肚子裡! XD

    沖杯伯爵茶, 兩個貝殼蛋糕, 就是貴婦的下午茶了! ^^
  • 等小孩都大一點去上學的日子
    我們來個貴婦下午茶之約吧^^

    凱特 於 2009/07/26 16:43 回覆

  • 薔必
  • 好美的貝殼啊~
    想像可愛的菲菲手拿美麗貝殼的模樣~
    真是幸福ㄋㄟ~
    在烘焙展時吃到日本老師傅手作瑪德蕾~
    清爽順口令人驚豔呢~
    我把配方給妳參考哦^^
  • 謝謝姐姐..
    我來去收MAIL^^

    凱特 於 2009/07/26 16:42 回覆

  • chanel
  • 聽到重奶油,就覺得是好吃的蛋糕(蝦)..
    是我這枚懶人可以做的蛋糕之一

    山茶花~~

  • 冬冬姐:
    我也覺得重奶油方便又好吃喔..
    很適合夏天的好蛋糕 ...^^

    凱特 於 2009/07/26 16:41 回覆

  • may&amp;j維尼
  • 這蛋糕我家小朋友很愛吃
    我都烤來不及她們吃
    為了3個小孩身材著想,我都不感太長做
  • 等著吃媽媽親手烤的蛋糕..
    小朋友們真幸福^0^

    凱特 於 2009/07/27 14:44 回覆

  • Jessica88
  • 我第一次知道這個點心是在verano的書上,想說,
    怎麼有這麼可愛的糕點啊,第二次看到是在凱特這裡,
    這個瑪德蕾實在好可愛喲~~^^

    夏天太熱了,吃吃蛋糕很舒服ㄋㄟ^^
  • 蛋糕真的很可愛呢..
    很適合JESSICA可愛的童話屋喔^0^

    凱特 於 2009/07/27 14:45 回覆

  • sallytan326
  • 我也愛重奶油蛋糕,
    一點點就很有飽足感,
    適合優雅的下午茶唷!
  • 貝殼蛋糕很適合SALLY
    有機會也試試看喔^^

    凱特 於 2009/07/27 14:47 回覆

  • mamamom
  • 漂亮啊 
    什麼時候可以吃到妳做的麵包和點心呢
  • 讓我多試幾次
    下回帶給姐姐試試^^

    凱特 於 2009/07/27 14:54 回覆

  • jennifer0531
  • 貝殼真的超美的!
    原來麵糰要先放在冰箱冰一天,
    我一定會忍不住一直打開冰箱偷看麵糰:P

    Jennifer
  • 呵呵...
    其實我也是...哈哈..

    凱特 於 2009/07/27 14:54 回覆

  • tiffanycpc
  • 這個我學過了,模子也買了就是還沒烤說,
    你就知道我有多懶,只會先挑孩子們會吃的先試做.
  • 我也會優先做小朋友喜歡的
    小朋友喜歡 真的是重點呢..

    凱特 於 2009/07/27 15:11 回覆

  • April
  • 我的模型好像跟你的長得不太一樣,比較像第一個
    我喜歡組織細密,口感濕潤的瑪德蕾尼,剛烤好時表皮脆脆的,好好吃
    我常常做不同的配方,記得有一次柳橙口味的,還有一次巧克力口味的都還蠻受歡迎的
    可是我都不記得當時的配方了,好可惜
  • A老師 下回來教這個吧..
    方便又可愛呢^^

    凱特 於 2009/07/27 15:12 回覆

  • 安咕咕
  • 好可愛的馬德蕾...
    小小的點心小菲菲應該很喜歡吃吧... :)
  • 菲菲很喜歡
    吃了好幾個呢..^^

    凱特 於 2009/07/27 14:52 回覆

  • pocky333
  • 看了照片才想到我有第二張相片的模子耶…
    來找配方試試看,也能像妳烤得那麼漂亮就好了~^^
  • 一定沒問題的啦
    等妳上菜囉^^

    凱特 於 2009/07/28 13:52 回覆

  • silentbear
  • 好誘人的色澤喔
    再加上這麼討喜的形狀
    好想動手試試看
    請問有教學嗎?
    (不好意思 第一次留言 凱特妳好 菲菲好可愛.....)
  • 謝謝你..
    這款蛋糕真的很容易..
    一定沒問題的^^

    凱特 於 2009/07/28 13:52 回覆

  • Joyce
  • 顏色真得烤得好美喔
    我總是會上色太深
    最近還想再來挑戰這樣的顏色呢