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<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

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夏天的日子裡 每一次開爐都想要多烤一些

除了數量之外 種類也很想多來一點..

炎熱的夏天 煮食真的是件苦惱的事..

隨時可以來一點的貝果 非常適合這個季節

 

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冰箱裡剩一些些的培根加上還有一點點的起司..

撒上黑胡椒..

帶點鹹香的感覺是簡單的好味道..

 

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除了貝果..

最近讓我非常喜歡的麵包..

就是這款牛奶哈斯了..

包含牛奶的香味 加上微甜軟Q的口感

做成三明治或是抹上果醬.奶油 大大的咬一口

是下午茶很好的選擇

夏天嘛 簡單又美味 才是煮食的王道..^^

 



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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • yayajima0922
  • 鹹口味的貝果看起來很讚吔!
    你的牛奶哈斯整型的好漂亮!
    用什麼刀可以割的這麼直這麼美?
  • 我都是用法國刀切的..^^

    凱特 於 2009/07/30 12:24 回覆

  • may&amp;維尼
  • 凱特的焙果'土司'麵包都做的超棒!
    可以考慮網路接單來賣
    生意一定很好^^
  • 哈哈..
    謝謝MAY^^

    凱特 於 2009/07/30 12:24 回覆

  • 小艷
  • 我也要吃貝果加哈斯

    我要頂級柳橙蜜加蜂蜜丁貝果
    法芙那巧克力加吉蒸牧場牛奶哈斯

    一定要記得喔
  • 哈斯要做分層還是宣染呢...(一整個就是中皂毒啊)

    凱特 於 2009/07/30 14:48 回覆

  • 桂瑩
  • 凱特的貝果&哈斯都整型得好漂亮,
    尤其是哈斯,下次要教我一下,
    我整出來都變成一顆顆大海螺....
  • 等妳出關...一起做麵包^^

    凱特 於 2009/07/30 14:49 回覆

  • sweetnini520
  • 妳做的麵包我都很想吃耶...:P
  • 原來大家喜歡吃的都一樣^^

    凱特 於 2009/07/30 14:49 回覆

  • kiki
  • 我好喜歡黑胡椒培根貝果, 光用想像的, 就覺得一定是鹹香好滋味.
    牛奶哈斯整型也很美, 妳的麵包,總是讓我覺得像藝術品! ^^

    最近好熱, 我都儘量挑簡單的麵包做, 很懶哦......



  • 天熱真的很不想動呢..
    我都是集中一天開爐 做起來庫存慢慢再吃^^

    凱特 於 2009/07/30 14:57 回覆

  • Gloria
  • 好巧喔~我昨天也烤哈斯呢
    跟桂瑩一樣~整成海螺了
    凱特的哈斯真是漂亮

    請教凱特~若吐司組織內摸起來有硬硬的地方
    (小地方,沒有固定地方,感覺像是將吐司壓擠在一起的那種口感)
    那是發酵時表皮乾掉的原因呢
    還是麵粉沒打勻
    還是~分割、整形時太用力讓麵糰揪在一起了呢?
    還是~~~~~另有原因~
  • dear 請問硬掉的部分有照片嗎??

    凱特 於 2009/07/30 14:59 回覆

  • tiffanycpc
  • 除了白吐司之外,貝果是我另一個想學的呢.
    好美啊.
  • 安媽一定也喜歡哈斯的^^

    凱特 於 2009/07/30 14:59 回覆

  • pocky333
  • 哈斯的切痕烤得超美的~胖胖的金黃色,光看就很想大咬一口說~~^^
    網路接單+1啦!!^O^
  • 如果我有進貨計畫一定會上噗宣達的啦..^^

    凱特 於 2009/07/30 15:02 回覆

  • Jessica88
  • 凱特老闆娘,我又來了,
    今天做的口味各要二個打包,謝謝^^

    我超級想知道哈斯吃起來是怎樣的味道,
    拜託拜託,讓我可以跟一下進度,現在,
    我想做的東西已經排了一托拉庫了說,金害^^
  • 這個留言的意思是說..
    記得寄哈斯來喔..(有畫到重點吧 哈哈..)
    這二款都好吃 也許明天有好消息喔^^

    凱特 於 2009/07/30 15:03 回覆

  • 小奇
  • 貝果已經美得令人驚豔了…沒想到牛奶哈斯更吸引人呢…不曉得那哈斯的材料及做法可以跟小奇分享嗎?
  • dear
    配方是來自野上老師名店麵包大公開書上的做法
    裡頭有很詳細的說明喔
    我就是照著書上的做法 一次就成功^^

    凱特 於 2009/07/30 15:08 回覆

  • jennifer0531
  • 每一樣都美味極了!
    (在撲上看到照片已經流過一次口水)
    現在再看一次還是繼續流口水XDDDD
    想要大大的咬一口啊 :)

    Jennifer
  • 不要客氣多咬幾口^^

    凱特 於 2009/07/31 01:08 回覆

  • 思微
  • 哇,凱特做的哈斯好美哦!
    記得很久之前做過一次變形的哈斯後就沒再挑戰了^^"
    貝果看起來香香鹹鹹的很好吃哦!
    最近熱到不行,我已經轉戰母奶皂了,呵呵...
  • 天氣真的超熱的..
    這二款真的好吃..
    適合夏天^^

    凱特 於 2009/07/31 01:09 回覆

  • 小艷
  • 我家變倉庫了
    我老公要崩潰了
    下星期三可以來取貨嗎
  • 我明天打電話給你喔^^

    凱特 於 2009/07/31 01:09 回覆

  • Jessica88
  • 我心裡的迷之音說的太大聲,被妳聽到了:P,
    其實很想把貝果也加進去,真是不好意思說,呵呵^^

    我一整個很雀躍期待著耶,一直都很開心說^^
  • 等我的好消息吧^^

    凱特 於 2009/07/31 01:09 回覆

  • baimom
  • 大師出手果然不同,真要向你繼續學習
  • 姐夫..
    您真的太客氣了啦..
    哈斯就是被你霞到
    才會出現的超級美味喔^^

    凱特 於 2009/07/31 01:10 回覆

  • 薔必
  • 超級好吃哈斯+無敵貝果~
    愛妳哦!!
  • 呵呵..
    真開心姐姐會喜歡..

    凱特 於 2009/07/31 01:11 回覆

  • April
  • 我們心有靈犀哦,我也做了紅豆哈斯
  • 本週是哈斯週..
    大家一起來吧^^

    凱特 於 2009/07/31 23:42 回覆

  • maken
  • 凱特作的貝果跟&哈斯都超美的說~
    哈斯的紋路粉漂亮耶!
  • 哈斯真的有趣又好吃
    Maken也試試吧^^

    凱特 於 2009/07/31 23:39 回覆

  • sallytan326
  • 收到妳的留言好心虛‧
    我沒有給妳什麼貼心小禮物啊!
    不過,希望妳天天都能這麼快樂。
  • 香料可是主婦的開心小禮呢..
    很開心^^

    凱特 於 2009/07/31 23:39 回覆

  • sallytan326
  • 我從沒吃過哈斯ㄟ,
    看凱特形容的好好吃,
    我也想好想學會喔!
  • 哈斯是很有趣又美味的麵包喔..
    我想你一定也喜歡的^^

    凱特 於 2009/07/31 23:38 回覆

  • Jessica88
  • 看到妳的plurk裡的話,
    感覺妳今天烤很大哩,幫妳按按摩^^
  • 今天下午和同學玩遊戲了 ..
    有二個超可愛的小娃娃呢
    明天會出發喔 希望你喜歡^^

    凱特 於 2009/07/31 23:37 回覆

  • 安咕咕
  • 哈斯ㄝ...
    我好想做看看喔...
    吃過一次哈司到現在都回味無窮... :)
  • 這個真的可愛又好吃 姐姐一定會喜歡^^

    凱特 於 2009/08/03 01:48 回覆

  • 悄悄話
  • Gloria
  • 凱特~請問~
    吐司麵包的烘焙技術一書內的"半乾燥酵母"是什麼呢?
    如何替換成即溶乾酵母呢
  • 我記得書上其他篇中有說明這個部分
    Gloria可以參考看看^^

    凱特 於 2009/08/03 14:08 回覆