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圓的布里包~

 

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為了實驗整型方式做成偽棍子狀的布里包~

 

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有裂口喔~真好玩..^^

 

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出爐時正好是米奇回家的時候..

翻翻冰箱做成布里牛肉洋葱堡~滿足的晚餐~

 

昨天晚上..

臨睡前看了西川師傅的風味麵包教科書..

看著看著 想起了寶春師傅上課時整型的樣子

今天..

打了一份布里麵糰 實驗一下自己心中的想法..

很開心有了一點點的發現..

和麵糰玩遊戲真的很開心

涼涼的秋天 大家一起來做麵包吧..^^

 

今日的記錄~

爐溫:230/200 約20分 ~

 



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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • bea
  • 坐沙發,吃麵包 ^^

    凱特真的好認真呢!我會好好努力的,希望有一天也能跟麵團成為好朋友。
  • 我對你有信心~沒問題滴..^^

    凱特 於 2009/10/24 00:06 回覆

  • tiffanycpc
  • 布里包,
    怎麼看你家的麵包都超吸引我呢.
  • 安媽的麵包電波我有收到喔~
    星期六星期六 ..^^

    凱特 於 2009/10/24 00:07 回覆

  • 薔必
  • 喜歡麵包裂開口大笑ㄝ~
    好像感受到烘焙者的開心^^
  • 秋天是溫暖的季節
    姐姐也一起來和麵糰玩遊戲吧..^^

    凱特 於 2009/10/24 00:07 回覆

  • kiki
  • 歐包 ~ 夢幻裂口 ~

    米奇好幸福! ^^ 洋蔥牛肉堡, 大大滿足! :)



  • DEAR姐姐..
    給你一個大大的抱抱~
    加油加油..^^

    凱特 於 2009/10/24 00:08 回覆

  • Jessica88
  • 怎麼辦,妳烤出來的顏色我都好愛說,
    水~水~水 啦^^
  • 寶慧
  • 歐包越做越有fu!相信口感一定更棒!
  • 歐菲莉亞
  • 像這種麵包隔夜吃時要再烤過嗎?
    要用什麼烤咧~
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