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某一天下午 ..

正在和麵糰玩遊戲等發酵的空檔裡 翻看野上師傅與松露姐姐的食譜

意外的發現一道有趣的輕食..

很適合正在製作中的麵包..

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白胖可愛的鄉村小圓胖~就是等會的主角之一

排隊也有可能買不到的野上麵包 大方分享的野上師傅

把秘密都寫在書裡..(詳見82頁)

 

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這款鄉村麵包 香濃又酥脆 很適合在涼涼的下午 搭配濃湯沙拉

就是舒服又滿足的一餐 ...

但是今天 要和它玩個不一樣的遊戲..

 

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將橫紋鍋燒熱後放上切片的小圓麵包烤到上色..

 

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接著將大蒜輕輕的抹在烤香的麵包表面 接著刷上橄欖油(我用噴的)

 

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抹上玉米沾醬..

 

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幸福的下午就從食譜遊戲中的美味開始~

 

凱特的試讀試作~

食譜櫃裡滿滿的書 有時候總時看過後就收在某一個邊角裡

因為最近的試作練習 讓思考模式有了多元的變化

當松露姐姐的美味沾醬 遇上野上師傅的麵包

出現在我的餐桌時

很開心自己的想像力跳脫了一個舊有的模式

雖然食譜是不會說話的老師

但是在二位同樣擁有熱情的作者身上

我看見了食物的美麗 來自於用心細膩的創造力..

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