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冷冷的天裡 最適合酥香酥香的好滋味了..
上週的某一天 在lily姐家晃啊晃的又晃到了這道想了很久的鹹派
趁著寒流來 趕緊打了麵糰來試做^^
(感謝菲菲小姐熱情示範)
派皮桿好後入模整理好..
接著用插子按出小洞..
壓上耐烤石以140/140烘烤約25分..
接著準備餡料..
翻出冰箱裡找到的食材...(磨菇.青蒜.雞腿肉)
然後將醃好的雞腿在鍋中炒香 接著倒入磨菇翻炒吸收雞肉的香氣
最後再將青蒜倒入後翻炒一下 料就備好囉..
將餡料倒入派皮中...
撒上現磨起司..
接入加入蛋液..
以180/180烘烤約35分..
出爐囉~~
冷冷的寒流裡 鹹香暖和的quiche 是溫暖的另外一個好選擇喔..^^
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