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即將進入4歲的階段~

和菲菲之間..

慢慢的調整過去給予式的狀態

朝著我想像中互動的階段邁進..

希望藉由遊戲的方式

讓我和她都能開始習慣新的溝通方式..

從這個想法開始

廚房裡的遊戲

開始有了不同

今天下午 ~

我的身邊多了一個小幫手

可愛的菲菲和我一起包水餃囉...

 

 

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準備好了牛肉芹菜餡料..

試吃的小姑非常喜歡這個內餡 趕緊記錄下來..

梅花牛絞肉400g 梅花豬絞肉130g

水適量(打水用 加入的量依肉肉狀態為主)

鹽1/2小匙..

醬油二大匙

香油一大匙

胡椒粉少許(隨fu吧)

西洋芹末(也是隨fu啊)

拌好後進冰箱冷藏 會比較好操做喔~

 

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接著拿出菲菲專用餃子器...

 

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放上水餃皮..

 

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將沾水的壓印放在水餃皮上..

 

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幫菲菲填上內餡~

 

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蓋上蓋子轉轉把手~~

 

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接著拿出下面的承接盤...

 

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菲菲的第一個水餃~~完成..

 

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包餃子遊戲中...

菲菲認識了水餃皮..

慢慢的..她知道

水餃皮包上肉肉 就變成了水餃

她喜歡包水餃~


 

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第一次...

幫菲菲拍攝屬於她的成品照..


希望她能和我一樣

在廚房中找到和自己相處的快樂...

 


參考資料..

松露姐姐的西洋芹水餃

程安琪老師 愛餡-蔵不住的美味

 


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