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前天下午 陪著菲菲遊戲的時間

腦子裡浮現出英式吐司的脆皮模樣

想起了 計畫好久的新配方測試

備好許久的原料 讓我再也沒有理由

室溫超越28度的這天下午  我攪打了心目中的英式吐司麵糰

經過發酵 二次發酵及最後發酵的等待..

出爐時咔滋咔滋的聲響

讓我忍不住掛上了微笑

屬於麵包唱歌的美妙 是喜歡烘焙同學都喜愛的聲音

 

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帶著麥香與鬆Q的口感

米奇同學非常喜歡..^^

夏天即將來臨

清爽的英式吐司

是三明治與果醬的好朋友

也是我非常喜歡的味道..


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    凱特 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

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