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前幾週很喜歡烤這款全麥吐司

全粒麥粉搭上黑糖 讓整體的味道 呈現出充滿香氣又不甜膩的感覺

 

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這一天的下午 天氣剛轉好的溫度..

想吃點甜甜的法式吐司..

將切成成二公分厚度的全麥吐司 一分為三

冰箱裡拿出二顆雞蛋

與少許牛奶 楓糖粉.混拌均勻..

再將切為三等份的全麥吐司放入混勻的蛋液中慢慢吸收蛋液

接著 切一大塊的奶油 放入平鍋中用極小火慢慢將奶油融化

當碗裡的吐司用筷子輕觸 出現吸收飽滿的狀態時

再將吐司放置已充滿融化奶油香的平底鍋中慢慢煎到金黃

 

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飽滿的蛋液讓全麥吐司 呈現出不同的風味..

原本打底的黑糖香與溫柔的楓糖粉呈現出不甜膩的感受


 

忙碌的日子裡 留一點點屬於自己的部分

是平衡也是一種滿足的關鍵..

無論再忙 都要為自己沖杯咖啡

份專屬的下午茶喔..

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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Tom
  • 對啊... 要對自己好一點...
    趁年輕的時候,吃得好一點、喝得好一點... 這才是享受人生嘛!!
  • 要跟Tom大哥學習快樂過生活..^^

    凱特 於 2010/06/21 20:02 回覆

  • ginswork
  • 嗨!我最近也很想吃法式土司耶!~記得下星期給我厚片吐司 ,我也要做來吃~~
  • 星期三會有這一款喔..^^

    凱特 於 2010/06/21 20:01 回覆

  • pocky333
  • 我也喜歡做法式吐司,尤其是清冰箱庫存的麵包最好用!^^
  • 迷錯迷昔 ~冰久久的吐司是最適合的..^^

    凱特 於 2010/06/21 20:00 回覆

  • Tina
  • 對自己好+1~
    我愛法式土司~ 老闆娘~ 我要糖粉很多~ 謝謝~ :p
  • 愛自己的女生有三倍糖特製款喔..^^

    凱特 於 2010/06/21 19:59 回覆

  • 安咕咕
  • 好有張力的全麥吐司...
    好讚喔...感覺很有活力... :)
  • 加了張先生黑糖的吐司 真的很好吃喔..^^

    凱特 於 2010/06/25 18:02 回覆

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