凱特的幸福宣言

出社會後第一份工作

是某連鎖便利店員工 一路從職員.副店到店長

最後來到了加盟店主

而立之年雖然算小

但年少歲月中有著許多挑戰與回憶 是記憶深處裡的美好

加盟時期 位處於三重三合夜市旁的文化北路

由於外來人口眾多 小吃是這條街上很重要的一個部分

約莫不至一公里的長度 好吃的肉圓.蚵仔煎.小火鍋.生炒花枝

鹹酥雞.快炒.牛排.數都數不完..

除了小吃之外.每到冬天現煮熱滾滾的紅豆湯.花生湯

搭配現煮各式湯圓

現在回想起來 美食與我結緣原來這麼早就開始..^^

回憶裡 有著滿滿幸福的味道呢

今年年初 ..

萍萍姐教我做湯圓

泡好的糯米 放上淹過米量的水 攪打成漿後放置脫水袋中

壓上重物褪去水份

取少許麵糰後煮成板娘 再與脫水後的米糰揉成湯圓麵糰

萍萍姐的湯圓香Q又好吃~

暑假結束開學後.

想念好吃的湯圓

試著萍萍姐教我的方式 做了湯圓皮包上P太太愛心油葱酥調和成的內餡

(照片為一杯米的量)

哇~原來鮮肉湯圓一點都不難..

颱風 沒來但風很大雨很怪的下午 ..

煮了一碗鮮肉湯圓

咬下一口香香的好味道

我喜歡湯圓~~

萍萍姐愛心時間..

愛吃粿-第一次的蘿蔔糕