因為之前參加了和松露姐姐一起玩遊戲的活動
幸運的獲選了出版社邀請我們到City super和姐姐一起做菜的機會
從早上開始就呈現非常開心的我.
下午急急忙忙的牽著菲菲奔向了sogo..
一到達天母sogo就被這間看起來小小但是非常不得了的教室一整個嚇到
看到沒..
現場人手一機的在這夢幻般的教室為自己記錄難得的實作練習呢
夢幻般的設備...
這是主婦夢想的天堂呀...
姐姐說..
牛排大餐很簡單..
先用大火..將鍋燒熱後放入足量的奶油..
當融化奶油開始出現泡泡的時候..
放上約3cm高的優質腓力..
好的肉肉是牛排好吃的最重要關鍵...
當肉肉邊邊出現上色如照片中的狀態時將牛排翻面
另一面也煎至喜歡的熟度..
煎好後放至熱盤休息..
休息時 ..大火炒配菜...
充滿邪惡氣息的牛排...好好吃好好吃~
好厲害的姐姐花了幾分鐘示範了書上的小秘訣..
簡單又實用的密訣讓我們馬上就能上機操作..
搭了超甜的蕃茄讓整個青醬麵.變身為香氣濃郁.
充滿滋味又帶著清爽與甜蜜...
不知道是不是吃的太愉快的原因.最後一道甜點..
超美味的沙巴庸竟意外的沒有拍到相片..
這回的city super實作課程..
對於慣跑烘焙廚藝教室的我來說
有了不同的體驗與感受
平心而論.雖然都是學習
但是在準備的食材與硬體配合
以及動線規畫上city super是一次非常高品質的享受
進廚房做菜.不僅是一頓飯的需求.
也可以是煮婦生活裡創意揮撒與生活享受
謝謝出版社的邀請.以及松露姐姐的細心解說
謝謝city super廚房工作人員在課程貼心的指導與說明^^
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