從攪打麵糰開始.香香的全麥細粉.隨著麵糰的揉合.漫慢的散發出屬於麥子細膩的味道..
每一回攪打全麥吐司.從開始到烘烤.隨著香味飄散.總能讓我擁有神輕氣爽的感受
這一天.因為小b同學喜歡核桃.意外的成就出這款讓我好喜歡的全麥核桃吐司.
整粒麥子磨製的全麥粉不同於加入麥麩製作的全麥混搭粉.
整體的麥香非常細膩.麵包也不會有麥麩的顆粒感
核桃和麥香是速配的好朋友..^^
食材的組合.就像人生..
有時候加了提味.有時候多了扣分..
增減之間.除了個人喜好之外.
融合是最重要的關鍵...
融合的人生.獨特的感覺..
也許就像全麥粉要細細研磨..
才能散發屬於自己的甜...
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