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這一週非常認真的練習吐司~

昨天是吐司大集合~

核桃和酒漬葡萄乾與麵糰拌合後如何桿捲才能保持麵糰與果乾完整

輕巧的操作是最重要的部分~

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元氣十足的五峰吐司.是練習的基本款~

如何讓它擁有更好的口感.是我努力的目標~

每一回操作都有新的學習~^^

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可愛無敵的牛奶吐司~

代表著帶蓋的練習.帶著均稱的白邊.昨天下午的好心情由它開始~

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26兩大大的正方型 是我心中最美的帶蓋吐司~

 

昨天的麵包練習.是吐司大全集

每天規律的練習中 讓我有機會在溫度中學習與發現麵包裡的不同

以現有的設備挑戰更多的可能 是創意無限的証明..

夏天裡如何節約是非常重要的

和大怪獸成為好朋友之後..

節約用電是有可能性的~

是滴~

今天所有的吐司.是同一爐的產品~

了解每款麵包的特質與烤箱的特性..

在同一爐的烘烤中~

帶蓋與不帶蓋 都可以美美上場~

當然.節

省下來的時間與電力~

值得一杯好咖啡與屬於自己的時光

 

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    凱特 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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