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<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

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冬天冬天~

鍋子裡的暖暖熱食最能引發食慾了

自從試作松露姐姐的肉丸食譜

對於肉丸類的料理 整個呈現沒在怕的狀態~(樂觀~)

廚房裡開心的玩才是最重要的事~

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市場有一攤黑豬肉攤阿姨.人非常好

每回去買東西.她總是細心的幫我挑選適合的部位

也會很仔細的幫我分裝打理

回家的分裝處理變得省事許多

當然也會讓下廚的機會大大增加許多

(謝謝阿姨~)

肉丸子的做法:

參考了手上有的書籍後

採用了隨性方式料理

材料有~

黑豬絞肉一斤~

黑龍清油適量

蛋一個

麵粉少許~

攪至有黏性之後捏成丸子形狀

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用半煎炸的方式將肉丸炸到熟後

放入炊飯鍋裡

加上稍燙過的白菜與雞湯

小火細燉二小時

加入少許鹽調味~

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保水性非常好的炊飯鍋

讓湯頭的味道更鮮美

搭上新入手的小鍋~

一人一份嘟嘟好~(喔耶~)

看著娃娃和米奇開心吃光光的表情

還是要說~

其實動手試試真的比想像中容易

趁著天涼

同學們也一起來動動手做鍋好料理

暖暖胃也暖暖心~^^

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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Maggie
  • 好一句"沒再怕的". 凱特超可愛的啦!!!
  • 謝謝花姑姑細心的挑選
    現在呀 做菜時都會讓我多了好多喜悅~(啾~)

    凱特 於 2012/01/20 22:41 回覆

  • Angel
  • 看完妳的獅子頭,我的圓塔吉鍋,有工作了!
  • 喔耶~塔吉鍋上工預備備~

    凱特 於 2012/01/20 22:40 回覆

  • Angel
  • 親愛的凱特: 祝妳龍年行大運 訂單接不完 全家平安健康!
    接下來,我還要繼續吃很美味的麵包! 和看著凱特幸福地過日子!
    很謝謝妳常回答我的問題,接下來還是要多多指教!! 啾啾!!
  • 祝Angel新年快樂.新的一年也請angel繼續支持喲~(啾~)

    凱特 於 2012/01/22 15:59 回覆

  • 野莓子
  • 龍年大吉唷!^-^
  • 謝謝莓子
    新年快樂喲~^^

    凱特 於 2012/01/29 22:10 回覆