凱特的幸福宣言

2012年1.17寒假開始囉

煮婦的三餐人生也正式開啟了(煙)

一日之計的早餐就從三明治開始吧

煎蛋沙拉米三明治屬於安全型的組合

肉肉+蛋蛋+起司.生菜.搭上杯飲料

通常這是米奇早餐的第一選擇

整個寒假飲食內容和冰箱有什麼產生一種緊密的連結

利用烤雞剩餘的雞架+整理蔬菜時切下的零零角角.煮了雞高湯

這鍋高湯除了煮食獅子頭外

也燉了菲菲最愛招牌肉醬.拿出了新入手的烤盤

撒上起司放入烤箱30分鐘噹噹噹..
帶著番茄香氣的千層麵成為除夕這天中午的簡便午餐~

要來說說這鍋神奇的冬筍雞湯~

過年這週天氣好涼.整個就非常想喝點熱湯

接連吃了好多天火鍋有點膩口

南投二伯每年都會寄來新鮮的冬筍

冰箱裡翻出三枚雞腳隨手切了點桂來標臘肉一起燉煮二小時

臘肉讓整個湯品味道非常有質感

乳白色的高湯.令我忍不住想起醃篤鮮的味道

這一餐裡~備了乾拌麵

簡單的皮蛋豆腐淋上黑龍清油調理的醬汁

意外的成為過年這週裡最令人懷念的味道~

吃完鹹鹹吃甜甜~

泡了一夜牛奶的棍子麵包變身為甜蜜的法式吐司

撒上糖粉淋上蜂蜜..在家當然也能下午茶呀~

開心果吃光光.換杏仁酥餅上場

過年嘛~點心就是要無限供應才行~

每到過年時節米奇都會請我找尋素食相關的食材

讓茹素的婆婆能輕鬆些

田園素食的湯包是我非常喜歡的味道

雖說是素食湯包.但是加上備料依舊很豪華

吃膩了冬粉換新口味麻辣湯煮空心麵條

松露姐姐<我的義大利麵>p102

整個非常適合麻辣鍋食用.揪厚呷~

煮到初三之後開始想為自己做點點心~

煮婦當然也需要多愛自己一點

麻辣酸酸的檸檬塔是轉換心情的好味道~

煮煮煮~

寒假第一週遇見過年的時候

每天都在煮飯中渡過

日子過得不同平日的悠閒

卻多了份不一樣的感受

回頭發現~

其實忙碌有時候也挺好的

忙碌代表著一種需求

新開始的一年

期許自己開心自在的渡過每一刻~