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<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

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自從吃過松露阿紀版的麻油系列之後

麻油湯是我時不時就會想喝一碗的湯品

但是~

在米奇開始義大利麵之旅之後

沒想到我能吃到米奇親手煮的麻油雞心~(拭淚~))

話說..

自從成功完成了自製義大利麵之後

對於**自己做**麵食

米奇整個呈現**理所當然**的態度

照著書上清楚明瞭的程序與配方

男孩兒也能輕鬆煮麻油~

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從爆香開始..

鍋中不斷飄出麻油的特殊香氣

好香好香~

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微涼的天 喝上一碗麻油雞心

身心都好滿足...

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娃娃呀~

拔拔煮麻油雞心給你吃

幫你補補元氣..

要健康長大喲..

 

米奇愛做菜小筆記...

在揉製麵疙瘩時.使用低筋麵粉在口感上會較為軟Q

使用中筋麵粉會較有嚼勁 二者的口感不太相同~

 

米奇參考書

松露玫瑰-我的義大利麵

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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Angel
  • 我也想吃吃! 下星期也來煮好了! 幸福的娃兒&凱特!
  • 這二天涼涼的很適合呦
    買雞心預備備....

    凱特 於 2012/05/11 14:22 回覆

  • 松露玫瑰
  • 我煮這個時,阿莫先生視而不見XD
  • 阿莫先生一定偷偷在發抖~!

    凱特 於 2012/05/11 14:22 回覆

  • weiwei
  • 霞到我了.這星期都破病中..唉..沒有口福
  • 祝weiwei早日康復吃美食!!

    凱特 於 2012/05/16 10:27 回覆

  • Irene
  • 這個真的是我的愛~~
    我實在太難抵擋麻油料理了~~~
    我老公要是能幫我煮上一碗...我作夢都會笑了啦!!XD
    (噗~不過我想我老公心理應該也是這麼想~哈哈!我們是廚藝很弱的夫妻倆啊~)

    Irene
  • 我對Irene最強烈的印像就是薑母鴨料理了
    是說我真的超愛看鐵咖組的美食文
    每回看了都好餓呀~))))
    是說先生愛煮真的是百年大計
    急不得急不得
    但有機會就勸進是很讚滴~!!!!

    凱特 於 2012/05/16 10:27 回覆

  • 豬豬咪
  • 看起來好好吃!
  • 很好吃喔~(推~))))

    凱特 於 2012/05/16 10:26 回覆

  • fanfran
  • 喔~~~!世上沒有幾樣我不愛的東西,
    麻油就是其中的那幾樣,
    應該是我的燥熱體質, 隨便吃幾口就口乾舌燥,
    倒是小泡芙她爹是個冷底男,吃完麻油全身舒暢啊~~
  • 我以前也不敢吃麻油雞
    但是姐姐的味道很好
    我的體質也怕熱
    所以要選涼涼的時候吃才行
    是說 我也很少不愛的東西
    魚大概是我的天敵吧~(抖~)))

    凱特 於 2012/05/16 10:25 回覆

  • 竺竺
  • 我也是用中筋做~
    好香,又聞到記憶的味道了~
    但印象很深刻的是
    食譜裡面的份量,竟然不夠我們家兩個吃粗飽的爸媽
    要多一倍才行,真是太誇張了~
  • 愛吃的家人是廚藝前進的動力呀~^^b

    凱特 於 2012/05/16 10:24 回覆

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