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自從吃過松露阿紀版的麻油系列之後

麻油湯是我時不時就會想喝一碗的湯品

但是~

在米奇開始義大利麵之旅之後

沒想到我能吃到米奇親手煮的麻油雞心~(拭淚~))

話說..

自從成功完成了自製義大利麵之後

對於**自己做**麵食

米奇整個呈現**理所當然**的態度

照著書上清楚明瞭的程序與配方

男孩兒也能輕鬆煮麻油~

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從爆香開始..

鍋中不斷飄出麻油的特殊香氣

好香好香~

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微涼的天 喝上一碗麻油雞心

身心都好滿足...

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娃娃呀~

拔拔煮麻油雞心給你吃

幫你補補元氣..

要健康長大喲..

 

米奇愛做菜小筆記...

在揉製麵疙瘩時.使用低筋麵粉在口感上會較為軟Q

使用中筋麵粉會較有嚼勁 二者的口感不太相同~

 

米奇參考書

松露玫瑰-我的義大利麵

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    凱特 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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