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慢火細燉的料理一向是我的心頭好~

備好的材料全部放入鍋中.小火燉燉燉~

這是我最愛的料理~^^

週末~

帶著米奇菲菲奔向市場採買牛肉

備了這道我很喜歡的肉醬~

拿坡里肉醬不同於招牌肉醬

是採用整塊肉去燉煮~

燉煮好的肉醬帶著一絲絲肉的口感.

大口吃肉的感覺好歡樂

米奇幫愛吃直麵的菲菲備了肉醬直麵~

方便熱愛吸食麵麵的小姐食用~

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園子裡新長出來的小羅勒~

摘來一起熱鬧熱鬧~

初夏的炎熱~

在輕鬆又美味的拿坡里肉醬中美妙呈現

 

初夏的太陽~

就像青春期的少年人

帶著熱情又帶著變幻

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不知道該吃什麼的早晨~

最適合將冰箱裡的肉醬小鍋熱熱~

烤箱放入牛奶哈斯~

抹上肉醬後再放上起司利用烤箱的餘溫加熱做為醬汁~

老公努力做菜.

太太當然要善加利用好好愛惜才是~^^

 

米奇愛做菜小筆記~

購買肉品時.可以多上傳統市場請教肉販阿姨.

善解人意的阿姨.會讓購買食材變得非常輕鬆又有趣

 

米奇的參考書

松露玫瑰-我的義大利麵

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凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Angel
  • 因為不好買牛肉,後來都做波隆納肉醬居多,我找到肉就來回味這個美味!
  • 竺竺
  • 啊...........
    減肥不能吃...........
    啊啊啊.............................................