經過了整個夏天
好多美味的蔬菜在秋天收成
秋天是我心中豐收的季節
市場裡 發現了櫛瓜那天
回頭買了茄子甜椒~
來做燉蔬菜囉~
<燉蔬菜>
茄子*2
櫛瓜*1
紅蘿蔔*1/2
中型洋葱*1
甜椒*1
番茄中型*3
大蒜碎*1
橄欖油適量
高湯適量
黑胡椒
鹽少許(調味用~)
做法:
所有材料切丁備用
鍋中放入橄欖油後放入大蒜碎
將材料丁依序放入.
加入高湯小火蓋鍋燉煮20-30分起鍋前胡椒+鹽調味即可
放人一人份的迷你鍋.非常適合小朋友~
燉蔬菜非常萬用.除了搭麵食非常適合之外
隔天早餐與美式炒蛋.鄉村麵包輕鬆組合美味的早餐
簡單又美味~^^
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