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自從開始傳便當之後.

非常喜歡屬於便當日的週二時光

送完娃娃上市場買菜.回來準備便當.送完便當發發呆為自己準備午餐

是每一週我給自己的假期~

便當內容一直到昨晚才拍案決定

星期二我們吃糖醋肉玉子燒便當~^^

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很喜歡這一款玉子燒

一口咬下有噴汁的美好口感

其實做法也非常簡單~

玉子燒材料:

雞蛋二個

蔬菜高湯四大匙

日式醬油適量~(約一大匙)

做法:

1.將材料混合均勻備用.

2.玉子燒預熱完成後抹上少許油後將蛋液分次倒入

3將煎好的玉子燒用料理紙捲起固定後放涼再切適合的大小即可

 

糖醋肉食材及做法

梅花肉適量(切塊備用~)

洋葱.甜豆莢.紅蘿蔔片適量

做法:

1.將梅花肉用少許鹽胡椒.太白粉醃漬備用

2.鍋中放少許油加熱至約190度後將1.放入炸至金黃後取出後續放入蔬菜過油

3.炒菜鍋中放入調味料~(糖2:醋2:番茄醬0.5:醬油0.5:水3)煮開倒入少許太白粉水調至喜歡的濃度後加入2拌勻即完成

 

今天的二道主菜在味道及營養上非常適合小朋友.酸甜的糖醋肉以及小朋友最喜歡的蛋料理

飯後的水果.比起一成不變的套餐.我更喜歡思考便當組合帶給菲菲身體的營養價值~

希望你會愈來愈健康~^^

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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • A-KO
  • 我有去買那專煎玉子燒的器具,十一月我就可以來試試妳教的玉子燒囉...開心
  • 歡迎試試看~
    希望你會喜歡~^^

    凱特 於 2012/10/25 13:50 回覆

  • 琳達的烘焙筆記
  • 便當盒太勾錐了,想要~~~啊!離體了。
    你的玉子燒粉美,想當初我也試著做過玉子燒,結果慘不忍睹,老公的評語:「就是甜的炒蛋」
  • 玉子燒真的是個磨人精(拍拍~)
    我po的這個版本是鹹的口味 歡迎琳達試試看~^^

    凱特 於 2012/10/30 23:06 回覆

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