自從開始傳便當之後.
非常喜歡屬於便當日的週二時光
送完娃娃上市場買菜.回來準備便當.送完便當發發呆為自己準備午餐
是每一週我給自己的假期~
便當內容一直到昨晚才拍案決定
星期二我們吃糖醋肉玉子燒便當~^^
很喜歡這一款玉子燒
一口咬下有噴汁的美好口感
其實做法也非常簡單~
玉子燒材料:
雞蛋二個
蔬菜高湯四大匙
日式醬油適量~(約一大匙)
做法:
1.將材料混合均勻備用.
2.玉子燒預熱完成後抹上少許油後將蛋液分次倒入
3將煎好的玉子燒用料理紙捲起固定後放涼再切適合的大小即可
糖醋肉食材及做法
梅花肉適量(切塊備用~)
洋葱.甜豆莢.紅蘿蔔片適量
做法:
1.將梅花肉用少許鹽胡椒.太白粉醃漬備用
2.鍋中放少許油加熱至約190度後將1.放入炸至金黃後取出後續放入蔬菜過油
3.炒菜鍋中放入調味料~(糖2:醋2:番茄醬0.5:醬油0.5:水3)煮開倒入少許太白粉水調至喜歡的濃度後加入2拌勻即完成
今天的二道主菜在味道及營養上非常適合小朋友.酸甜的糖醋肉以及小朋友最喜歡的蛋料理
飯後的水果.比起一成不變的套餐.我更喜歡思考便當組合帶給菲菲身體的營養價值~
希望你會愈來愈健康~^^
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