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若說波蘿是台包天王.那葱花麵包肯定也是其中一份子
出爐後整個屋子裡充滿葱香氣息.是冬天裡一定不會忘記的好味道
今年冬天.涼涼的氣候引發我許久未見的過動魂.
那曾經飄過腦中想做好久的麵包.在這週裡陸續出現
咖哩葱花胖就是其中一款香噴噴代表~^^
陽光正好的這一天.也順手為葱胖整型做記錄
上圖為麵包整型備後發的狀態~
是的~其實只要簡單將麵糰滾圓成三個圓型
發酵完成後的麵糰會形成一個類似花盆的狀態
滿滿的葱也不會在烘烤中流失 效果非常好
推薦給喜歡在家烤葱花胖的同學使用這款整型小技巧~
香香的咖哩胖是冬天下午幸福的味道~
謝謝美辣媽A ling的美味特調...
A-ing 特調咖哩香粉
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