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<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

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外型深具特色的咕咕霍夫~

屬於布裡歐麵糰系列麵包之一

也是阿爾蕯斯地區的傳統糕點.

關於咕咕霍夫的起源.相傳是東方三賢為慶祝耶酥誔生.前往耶路薩冷的途中

在阿爾薩斯地方村落博維萊.借住於陶器工人家中時.做為回禮而製作出的糕點

<文章內容取自法國糕點大全P122>

非常喜歡麵包.更喜歡麵包背後的傳說故事

很久一段時間尋覓著適合的陶模.固執的要求自己符合傳說中陶模的製作精神

只是.陶模真的好難找呀~咕咕霍夫就一直攔在腦海裡某個空位中

在今年因為Jessie送給我的一個咕咕模~

開啟了我咕咕做不停的冬季.也讓我重新看見最初製作麵包的那份熱情~

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可愛的小咕咕是Jessie送我的日本模~

小小的造型~小朋友拿在手上非常非常可愛~

讓人忍不住一烤再烤~ 

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細膩的切面呈現著咕咕的質感~

遺憾自己未能早早跳脫固執而至今日才發現咕咕的美好

也或許時間剛好的現在我才能感受屬於咕咕的美好~

麵包裡我總能發現不同的自己~

當言語無法表達的時候

手裡的麵包.完整的表達我的心~

麵包就是如此善解人意~^^

 

 
 
 
 
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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • copo
  • 第一張的咕咕跟下面的不一樣耶,
    但都長得好可愛喔~
    裡面一定要加葡萄乾嗎?Orz
  • 部長果然好厲害~
    我一共有四種咕咕模~
    第一張是德國咕咕~
    第二張是日本咕咕..
    接下來還有迷你咕咕和台灣咕咕~(噗~)
    葡萄乾算是咕咕的基本課程同學
    如果有時間的話我會再生一款柳橙咕咕~^^

    凱特 於 2012/12/16 17:03 回覆

  • 零阻力作者班
  • 原來這種麵包叫做"咕咕"喔?第一次看到耶!非常特別,看起來也很可口呢 ~~
  • 謝謝你喜歡咕咕霍夫~

    凱特 於 2012/12/21 13:49 回覆

  • Angel
  • 那我要學一下這個嗎? 我最近當姑姑了 XD 但是看到它是麵包,我就不想操作了 冏
  • 姑姑的腳色就麻煩你了
    麵包我來好了..(拍拍~)

    凱特 於 2012/12/21 13:49 回覆

  • Angel
  • 哈哈哈! 好滴! 當姑姑不用拼,做麵包要拼,妳加油! (拍拍)
  • 喔耶~
    我出關了呦 ~(整個超像坐月子的啦~))

    凱特 於 2012/12/26 16:47 回覆

  • Kiki
  • 我喜歡第一個德國咕咕, 造型好美!
    一整個有典雅fu ! ^^
  • 我也好喜歡德國咕咕~
    祝kiki姐姐新年快樂~^^

    凱特 於 2012/12/26 16:46 回覆