凱特的幸福宣言

外型深具特色的咕咕霍夫~

屬於布裡歐麵糰系列麵包之一

也是阿爾蕯斯地區的傳統糕點.

關於咕咕霍夫的起源.相傳是東方三賢為慶祝耶酥誔生.前往耶路薩冷的途中

在阿爾薩斯地方村落博維萊.借住於陶器工人家中時.做為回禮而製作出的糕點

<文章內容取自法國糕點大全P122>

非常喜歡麵包.更喜歡麵包背後的傳說故事

很久一段時間尋覓著適合的陶模.固執的要求自己符合傳說中陶模的製作精神

只是.陶模真的好難找呀~咕咕霍夫就一直攔在腦海裡某個空位中

在今年因為Jessie送給我的一個咕咕模~

開啟了我咕咕做不停的冬季.也讓我重新看見最初製作麵包的那份熱情~

可愛的小咕咕是Jessie送我的日本模~

小小的造型~小朋友拿在手上非常非常可愛~

讓人忍不住一烤再烤~ 

細膩的切面呈現著咕咕的質感~

遺憾自己未能早早跳脫固執而至今日才發現咕咕的美好

也或許時間剛好的現在我才能感受屬於咕咕的美好~

麵包裡我總能發現不同的自己~

當言語無法表達的時候

手裡的麵包.完整的表達我的心~

麵包就是如此善解人意~^^