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新學期星期二便當日

送小姐上學後早早奔向市場採買

結果因為元宵關係市場連休週一+二

市場休息怎麼辦呢?

翻翻冰箱

來做腊味煲飯吧

一杯米泡水一小時

瀝乾備用

鍋中加入1.5杯的水與泡好的米一起先開大火煮至快收乾狀態後

倒一小匙油放上切片腊腸轉小火蓋鍋蓋煮五分鐘

五分鐘後關火悶15分鐘

簡易版腊味煲飯就完成囉

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葱蛋一直是小姐很喜歡的一道蛋料理

喜歡的原因來自於幼兒園時期

在種植單元採收時學會的葱蛋煎

自己會做的料理特別好吃

順手拿出了雞蛋.葱以及醬油

將蛋打散加入葱花淋上些醬油調味

用玉子燒鍋煎成一片.趁熱捲成蛋捲

 

今天的便當一樣走快速路線

輕鬆簡便的方式搭配清冰箱的最高原則

小姐一樣開心吃光光

雖說市場休息.但阿木快熱送便當還是熱呼呼快樂送呢~^^

 

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