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今年的春天溫度較熱
季節轉換時.讓人容易累
上週二的這一天其實也不知道該做什麼便當才好
翻翻冰箱取出雞胸肉.皎白筍.葱.薑.辣椒
鍋中爆香辛香料後
倒入糖.醬油.加些水煮滾接著放入雞胸肉.切塊皎白筍.白煮蛋小火燉煮
週二的便當.今日走一鍋煮路線
雞胸肉與蔬菜都屬於不耐久煮的菜色
小火約20分鐘後關火以餘溫浸泡入味
11點半接近便當快樂送時間
小鍋清炒蔬菜
再將一鍋煮中的雞胸肉撒成肉絲淋上醬汁
清爽版的雞絲飯輕鬆完成囉~^^
說到雞絲飯.菲菲相當喜歡火雞肉飯.淋上醬汁小朋友非常喜歡
但是小女生.其實不太適合吸收過多脂肪物質
在家轉個彎.帶著醬香味的醬汁搭配雞胸肉
是麻麻轉換的好方式
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