上週在市場裡買到便宜又新鮮的櫛瓜.隨手拿了五條給了老板一枚銅板後快樂回家
買的時候其實不確定要煮什麼.有什麼煮什麼是清冰箱最高指導原則!!!!
烤蔬菜沙拉就是這樣無意識情況下變出來的好味道~^^
烤蔬菜沙拉
材料:
櫛瓜一條 切塊備用
櫻桃番茄一小杯對切備用
沙拉葉適量
培根一條可以沙拉米取代
法國麵包或歐式麵包適量
醬汁:
橄欖油1.5大匙
檸檬汁一小匙
葡萄酒醋二小匙
蜂蜜一小匙
現磨胡椒.鹽適量
做法:
1.先做醬汁(將所有材料放入盆中拌勻即可.)
2.取烤鍋(也可以平底鍋取代)將蔬菜煎上色
培根煎香脆備用
3.在盤上依序放上沙拉葉.櫻桃番茄.與烤蔬菜.培根淋上醬汁即完成~
烤時蔬沙拉非常適合搭配歐式麵包及法國麵包食用
隨手抹上盤中醬汁.清爽又滿足.
天氣熱呼呼.大家一起快樂吃沙拉吧~^^
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