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13年年末 給了自己短期目標

在 14年夏天來臨前完成 30個新麵包練習

每週一的月包日 相等於每週的小目標檢測點

期許自己在忙碌中也能擁有學習的動力

蜂蜜歐包包

來自於對蜂蜜的喜歡 

期待著它能擁有樸實又自然的內在

於是...

前前後後測試不同的麵粉 不同的配比 

不同的蜂蜜 創造出不同的結果與風味

蜂蜜歐包包有著甜美又多變化的特質

極其敏感的原料組合 也帶來了溫度造成的各項變化

 

練習中永遠都有不同的發現

在蜂蜜歐包包的練習中

2014年也期許自己朝著更有系統計畫性前進

 

祝福同學們2014年 幸福甜蜜一整年~^^

 

 

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凱特的幸福宣言

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