常常看韓劇解憂的姐妹一定都有著,望著螢幕想著
這拌麵看起來也太好吃的心情,尤其在三更半夜適合吃點什麼的時間
炎炎夏日裡,除了炸雞配啤酒
香滑帶Q的韓式麵條也是相當美味的好組合
也那模剛剛好 配方裡的材料家裡通通有
那就選日不如撞日的來一回拌麵體驗吧~^^
常見的拌麵食材 使用韓式辣椒醬
紅咚咚的辣椒醬看起來辣呼呼,入口後卻意外的帶著甜味的清爽感
與含吉(地瓜)醋與玉米糖漿混合後拌入海帶汁,在醬料裡辣椒醬成為融合的關鍵
將原本味道單純的材料結合 形成甘甜帶著微酸的清新風味
不同於麻醬的濃郁感受, 搭配用冰水洗過的滑溜麵條
非常容易一口接一口 怎麼吃都不膩口
熱呼呼的夏天,想來點清爽料理時
歡迎試試不同風情的韓式拌麵~
食譜來源: 松露玫瑰-地瓜拌麵
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