壓麵機小壓兄來到家裡後
總想著試點什麼,在首次的鮮奶饅頭中
感受到壓麵機帶來的快速與便利性之後
接著又馬上動手製作了鮮奶芝麻饅頭
照著過往的程序
先攪拌麵糰
接著休息一下下
進行壓製作業,分切為適當大小後進行室溫發酵
壓麵版本的芝麻饅頭有著細緻的外表
口感也更為細膩
手壓麵糰的膨鬆感
不同製法的饅頭,組織雖說有些差異
但是自家製的用心,同樣擁有滿滿的安心感受
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接著又馬上動手製作了鮮奶芝麻饅頭
照著過往的程序
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接著休息一下下
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口感也更為細膩
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不同製法的饅頭,組織雖說有些差異
但是自家製的用心,同樣擁有滿滿的安心感受
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