研究了好一陣子的攪拌機
終於在米奇也開始做麵包後決定入手
也剛好多美仕這款因為熱銷的關係
進了新款(110V伏特與無段變速的設計)
新機一到手
米奇玩了好幾回麵包
液種酵母搭配自我分解法棍子麵包
香氣十足,非常美味
因為有著二台攪拌機,在時間控制上米奇更能好好利用與分配
同時操作二款麵包也非常順利
圓滾滾的蘿勒番茄乾麵包,香氣十足
在很多感觸的這一週
分外珍惜一起早餐的日子~
螺旋式攪拌機
操作性上與直立式不同
機器雖比較小,但是由於攪拌方式不同
在溫度控制上更為順心
麵團攪拌上更為細膩
回饋給組織的是多一份呼吸感
初試的幾回都非常愉快
詳細的記錄就待日後更多相處記錄了~
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