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好快的,菲菲國小畢業了

邁入國中的階段,便當也到了新的階段

不同於國小時可以天天快熱送的進度

能夠提早一些時候準備的便當,讓媽媽有機會改變臨時起意的症頭

只是,蒸的便當菜色與快熱送的包便當菜色不同

許多想法也是在嚐試的階段

於是第一天開始先從照燒系列開始吧

 

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簡單的以洋葱做底,搭配醬油,糖與味醂

煮滾湯汁放入煎上色的雞腿排燉煮一下

 

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適合燉煮加熱的白菜加入洋葱高湯拌炒

 

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完成雞腿排的照燒醬汁加入一點點辣椒後

放入鵪鶉蛋滾泡入味

 

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當然試吃也是必要的

 

做中學學中做,便當人生繼續邁向下一個階段囉

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