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好快的,菲菲國小畢業了
邁入國中的階段,便當也到了新的階段
不同於國小時可以天天快熱送的進度
能夠提早一些時候準備的便當,讓媽媽有機會改變臨時起意的症頭
只是,蒸的便當菜色與快熱送的包便當菜色不同
許多想法也是在嚐試的階段
於是第一天開始先從照燒系列開始吧
簡單的以洋葱做底,搭配醬油,糖與味醂
煮滾湯汁放入煎上色的雞腿排燉煮一下
適合燉煮加熱的白菜加入洋葱高湯拌炒
完成雞腿排的照燒醬汁加入一點點辣椒後
放入鵪鶉蛋滾泡入味
當然試吃也是必要的
做中學學中做,便當人生繼續邁向下一個階段囉
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