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有些事,最難的就是開始

好長一段時間沒寫Blog

也沒記錄便當日誌,除了懶之外

也有種沒有新想法的感覺

好不容易的,波波開始能溝通了

媽媽也要慢慢找回自己的生活了

在一開始的照燒便當後

照燒醬汁裡有著雞肉湯汁,在泡了蛋之後

盡早用光才是最理想的

於是,變身為塔香杏鮑菇是非常理想的方式

食材雖然樸實,但醬汁裡有著膠質,在煎香杏鮑菇後

放入薑片辣椒增香,加入昨日的照燒醬汁

最後再添點麻油香氣撒上紅骨九層塔,香氣十足

蒸式的便當菜色,許多食材會有影響

加上近期菜價不穩定

松露姐姐的 醬油悶煮洋葱,甜甜鹹鹹的風味很適合蒸便當

那冰醬裡常備的豬絞肉搭配日式醬汁,變身為日式肉末

是期待著回蒸後湯汁不外漏的取巧方式

希望菲菲會喜歡這一天的便當

 

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