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這道燈籠果與伊比利

其實是我給自己一個新開始的契機

自從開始上課之後

常常思考著不同的食材搭配對麵包的組合影響

而人總是有其慣性

常常會不自覺得跳入慣性的思維與飲食裡

前陣子

松露姐姐鼓勵我

在可以的範圍內為自己嚐試一些不一樣的風味

也為自己打開新的可能性

而剛好,燈籠果來到家裡

外表和番茄有些類似的燈籠果

風味上帶著更多酸甜的氣息

搭配單吃稍會膩口的伊比利

酸甜的氣息完全轉化了伊比利的油脂風氣

不知覺的,讓小食成為愉的回憶

謝謝姐姐用心關注我的飲食

我會盡力的嚐試可能性~!!

 

食譜來源  松露玫瑰

 

 

 

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