凱特的幸福宣言

今天換小小黃出動...

放入已泡過水的白米及水..

放上臘腸...

淋上醬油...

臘味煲仔飯...完成

吃完飯要幹嘛呢...

喝碗暖呼呼的紅豆湯...好舒服啊..

想了好久的臘味煲飯

今天下午終於動工了

其實也沒想像中困難

人生好像就醬..

有時候想比做難好多

許多事做了之後才知道 原來想比較困難

最近很喜歡在家做菜

切切洗洗弄弄 讓人更有歸屬感

或許是胃長大的菲菲 讓我覺得做菜更好玩了吧

無論如何..

不景氣+毒食材的雙重效應下

為自己做菜 快樂又簡單..

做法參考:(約二人份量)

材料:

腊腸約二條(或個人歡喜量)

白米一杯(約155g)

調味料:

水(約240g或一杯半左右的水量)

調味醬油一大匙(可用黑龍清油代替)

油1/2小匙

做法:

1.米洗淨泡水約一小時備用

2.臘腸用滾水燙過瀝乾備用.

3.將做法1及水(240g)放入鍋中蓋上鍋蓋以中大火煮開

當鍋中水燒開出現有點燒乾時轉中火放上切片臘腸

4.沿著鍋邊倒入1/2的油後蓋上鍋蓋轉小火續煮五分鐘

5.5分鐘後關火悶約15分鐘..開鍋時倒入一匙調味醬油 美味煲飯就完成囉

說明:

1.加油是為了形成美味鍋巴 所以最後有黏鍋是正常的現像喔...