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前一陣子 忽然對香草料理 產生了好奇

看了好多的食譜之後..

決定從冰箱現有的材料開始變化起..

打開冰箱 翻出了洋葱.紅蘿蔔.芹菜.還有紅色黃色甜椒二枚

另外也發現了菲菲很愛買的茄子 還有不太爽口的蕃茄一顆

把這些平時很難補充到的蔬菜切切洗洗之後..

用少許蒜頭與橄欖油爆香順序加入蔬菜翻炒後

通通放進鍋裡小火慢燉

隨手放進鼠滿為患的鼠尾草以及一片月桂葉

大約一個半小時的細火慢燉..

蔬菜釋放出自然的甘甜味 加上少許鹽調味.

沒想到不放肉肉也有這麼棒的好滋味

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搭配lily姐美味義大利麵..

撒上一些些TABASCO辣椒水..

很滿足的大大享受^^

 






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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 安咕咕
  • 好健康的蔬菜麵ㄛ...
    吃菜好...吃菜好...
    北投幫真幸福... :)
  • 這道一定很適合安咕媽媽.
    我煮的時候一直想到妳耶...

    凱特 於 2009/05/15 17:23 回覆

  • whchaung
  • 茄子煮了之後乍看好像香菇喔
  • 真的嗎?
    我不敢吃香菇耶..

    凱特 於 2009/05/15 17:21 回覆

  • 咩
  • 凱特姐有煮過白醬嗎?

    好美味的樣子 ><
  • 我有煮過白醬啊..
    可是我比較喜歡蕃茄呢^^

    凱特 於 2009/05/15 17:20 回覆

  • 桂瑩
  • 蔬菜自然的甜味,吃起來清爽又美味。
    而且這樣全部煮在一起,常常可以『偷渡』家人不喜歡吃的健康蔬菜耶。
  • 這樣偷渡蔬菜真的很高興.
    我邊煮邊偷笑咧
    清冰箱的感覺真讚^^b

    凱特 於 2009/05/15 17:19 回覆

  • 薔必
  • 凱特煮的好似義式蔬菜湯ㄝ~
    好棒的料理ㄛ~
    滿滿的青蔬營養一次滿足~
    寶貝捧場媽咪樂開懷^^
  • 第一次嘗試這樣的組合
    沒想到效果非常好耶
    真的很開心^^

    凱特 於 2009/05/15 17:18 回覆

  • 思微
  • 看起來好清爽哦!
    應該很適合這炎熱的夏天吧!
    好久不見,菲菲是不是更可愛了呢
    ^^
  • 真的是好久不見
    恭禧思微當媽媽囉^^

    凱特 於 2009/05/17 18:53 回覆

  • cake1020
  • 健康又兼具養生的義大利麵
    挺清爽的!
    我也愛義大利麵加TABASSCO
  • 這二個真的是絕配喔^^

    凱特 於 2009/05/18 09:18 回覆

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