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前一陣子 忽然對香草料理 產生了好奇
看了好多的食譜之後..
決定從冰箱現有的材料開始變化起..
打開冰箱 翻出了洋葱.紅蘿蔔.芹菜.還有紅色黃色甜椒二枚
另外也發現了菲菲很愛買的茄子 還有不太爽口的蕃茄一顆
把這些平時很難補充到的蔬菜切切洗洗之後..
用少許蒜頭與橄欖油爆香順序加入蔬菜翻炒後
通通放進鍋裡小火慢燉
隨手放進鼠滿為患的鼠尾草以及一片月桂葉
大約一個半小時的細火慢燉..
蔬菜釋放出自然的甘甜味 加上少許鹽調味.
沒想到不放肉肉也有這麼棒的好滋味
搭配lily姐美味義大利麵..
撒上一些些TABASCO辣椒水..
很滿足的大大享受^^
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