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<幸福宣言烘焙室>網購訂單 歡迎參考這個連結 幸福宣言烘焙室-凱特為你做麵包

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野上師傅食譜裡的鄉村法國...

 

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迷你可愛葡萄核桃包~

 

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手掌大的OREO餅乾貝果~

 

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今天下午出爐的迷你小布里~

 

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笑的開心的媛媛~

 

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排隊玩溜溜的菲菲...

 

和孩子在一起久了...

麵包也開始有童話的Fu了...


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凱特的幸福宣言

凱特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • Helen
  • 然後吃凱特麵包的我們
    也越來越純真喔~~
  • 黑輪最乖又可愛了..^^

    凱特 於 2009/12/03 15:15 回覆

  • tiffany
  • 多吃麵包身體好哦,
    尤其是女王做的呢.
  • 安媽的暗示我懂我懂...

    凱特 於 2009/12/03 15:15 回覆

  • ofelia
  • 童話民宿菜單...嗯嗯~
  • 我要石窯喔~~

    凱特 於 2009/12/03 15:15 回覆

  • Sunpingping
  • 妳的麵包, 像妳!
  • 意思是...
    我也很可愛嗎?(羞)

    凱特 於 2009/12/03 15:14 回覆

  • bonny
  • 麵包可愛
    小公主們也可愛
    凱特托兒班園長更可愛^^
  • 帶媛媛那天心裡還蠻滿足的..
    準備點心時有一種被期待的Fu
    很對我想烤點心的手呢..^^

    凱特 於 2009/12/03 15:14 回覆

  • 阿餅
  • 我 要 口乞~
  • 女子^^

    凱特 於 2009/12/03 15:12 回覆

  • tkpcblog
  • 麵包跟小朋友一樣
    純~真~簡單~
    最好吃~
  • 我很喜歡麵包自然的麵香..
    又香又好吃..^^

    凱特 於 2009/12/03 15:12 回覆

  • April
  • 我也要吃麵包!
  • 沒問題^^

    凱特 於 2009/12/03 15:11 回覆

  • carrielufowler
  • 好好,我們小艾娃兒也想去妳們家和大家一起玩
    把凱特麻咪做的"胖"吃光光
  • 有機會也做給小艾娃吃..^^

    凱特 於 2009/12/03 15:08 回覆

  • yesjoe1009
  • 期待

    妳好凱特我是從ㄚ餅那連接過來的,看到他分享了您所製作的麵包之後,就一直唸唸不忘,不知道是否也有榮幸可以品嚐到了.真的是非常謝謝
  • DEAR..
    目前我還沒開始網路接單 謝謝你..^^

    凱特 於 2009/12/04 18:36 回覆

  • Betty
  • 哇~~~真的好可愛ㄛ!
    凱特小姐最近好像真的滿常做這樣童話的小麵包呢!^^
    最喜歡第一張的鄉村法國!
    不過迷你小布里也很可愛ㄋㄟ~~
    貝蒂喜歡圓滾滾的麵包!!
    因為很有親切感(跟我很像啦)~~XDDDDDDD

    ~(^_^)~
  • ^0^

    凱特 於 2009/12/04 18:36 回覆

  • kiki
  • 真的好童話! ^^

    每一款對我來說都那麼遙不可及.......
    我到現在還有麵包恐懼症,所以還是不太愛做麵包.
    每次來妹妹家看到那麼美的包, 心裡應該想,要多練習!
    不過對著 Q 爸, 都會說, 是烤箱不好! XXD
  • DEAR姐姐~

    謝謝你的鼓勵~有妳真好..^^

    凱特 於 2009/12/04 18:35 回覆

  • yuyududu45
  • OREO餅乾貝果,色澤真迷人,
    好想來一口這充滿童話的歐式麵包餐呢!
  • 有機會也試試看 特別又好吃..^^

    凱特 於 2009/12/04 18:34 回覆

  • jawang
  • 香酥的麵包 可愛的mini版
  • 謝謝王子~
    秋天是可愛的麵包季..^^

    凱特 於 2009/12/04 18:34 回覆

  • 薔必
  • 棍子~
    歐包~
    貝果~
    名牌吐司~
    通通包起來~
    好想吃啊!!!
    (問到油了嗎?)
  • 謝謝姐姐^^
    油我問過週圍的朋友
    目前這款沒有多的存貨呢...

    凱特 於 2009/12/04 18:33 回覆

  • joyce
  • 問題請教

    kate妳好:之前有上來問過問題,非常感激妳熱心的解答,最近我自己養了些天然酵母做歐包,但遇上
    一個小問題,在麵糰放在帆布上做最後發酵完成,要將之移入烤盤時,我的麵糰都會黏在帆
    布上,(我有先撒粉再放喔)是我粉撒的不夠還是我的麵糰有問題?最近老是烤出一堆的石
    頭,嘔死了,不知道含水量較多的麵糰是否都會這樣? 麻煩妳了!

    ,
  • 因為麵包的過程比較繁複..
    變數也比較多 不確定你的情形是如何
    請問你有詳細的記錄 方便了解情形嗎?

    凱特 於 2009/12/04 18:33 回覆

  • Jessica88
  • 一整個就是小猴子搖尾巴加頭上冒愛心的感覺呀
    妳懂的..妳懂的^^
  • 希望童話屋裡早日出現小可愛的身影喔..^^

    凱特 於 2009/12/06 17:06 回覆

  • joyce
  • hello kate:這是我最近用的配方和製程
    法國粉100% ,天然小麥種90%(粉:水=3:1),糖6%,鹽2%,奶油3%
    水45%-50%,堅果30%,葡萄乾30%,基發90分,翻麵30分
    中發30分,後發60分,割線後噴水進烤箱(每個100g)190/190
    烤25分,這兩天我一直在想會不會是我麵糰攪拌不足以致水分沒和粉融合
    (因為怕攪拌過頭,麵糰我只拌到能拉開有薄膜破洞程鋸齒狀),不好意思,麻煩
    妳了.
  • dear joyce..
    從配方來看 我不確定你的問題在哪裡...
    建議你將製作過程拍照記錄下來 會比較清楚到底發生什麼事喔..

    凱特 於 2009/12/06 17:06 回覆

  • 安咕咕
  • 姐姐都有在FB上看妳美美的麵包...
    好棒喔...凱特現在真的很棒很棒了... :)
  • 謝謝姐姐~
    我會繼續加油喔..^^

    凱特 於 2009/12/09 23:25 回覆

  • joyce
  • dear kate:感謝你撥空回答我的問題,因為沒有拍照的紀錄....為難妳了,
    我會再多練習幾次,看看問題在哪裡,下次再跟妳請教囉!thanks!
  • 不客氣..^^

    凱特 於 2009/12/09 23:25 回覆