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婆婆非常喜歡香蕉.於是家裡常常都會有好多好多香蕉..

做為水果食用時.甜甜的香蕉非常受到菲菲歡迎

但是一大串香蕉小娃娃能吃的真的有限.

於是..

繼蘋果之後.香蕉變化又成為我新的目標...

照片裡的香蕉戚風.

是前天臨機一動..出現的成品

將家中剩餘三枚香蕉.用小百靈攪勻後.

加入麵糰拌好~

因為多了均質步驟.在攪拌上非常順利..^^

 

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也因為均質.果泥與組織給合非常好.

預留部分果粒也有很好的效果..

整個蛋糕香氣十足...

 

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連一向只愛黃金蛋糕體的米奇也非常喜歡..

 

記得去年底..

發現菲菲愈來愈喜歡蛋糕之後..

也讓我慢慢的習慣蛋糕的製作過程..

無可否認的部分是...

蛋糕帶來的甜蜜感受與麵包的踏實存在

屬於二種不同狀態與感覺..

習慣之後.蛋糕與麵包

都能為我帶來好多新的想法

 

在露台上看38度的今天.夏天的腳步也到了

戚風蛋糕清爽的感覺是夏天裡美好的選擇

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    凱特 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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