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歐式麵包中.
除了大家所熟悉的棍子系列
還有許多不同的種類喔..
洛斯迪克法國麵包..
就是我很喜歡其中一款..
僅僅只有麵粉.水.酵母.以及鹽包四種成份..
運用長長的時間讓它慢慢融和..
蘊釀出天然的麥香味道..
洛斯迪克法國麵包.
與棍子系列在原料上非常類似..
但是口感與棍子系列不盡相同
薄脆的外皮.軟Q的內層.
是順口又百搭的一款麵包
非常適合製作成三明治
或是和最近熱愛油醋醬的我一樣沾著油醋享受舒服的麥香味道.
麵包就像小孩..
會隨著環境..
成為不同的個體..
來自法國.不同的感覺
我喜歡洛斯迪克裡天然的麥香味道..^^
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