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色.香.味.俱全
是形容一道菜的美味
那麼~食材就是色香味的根本
連續陪著米奇做了幾道義大利麵之後
食材的重要性 一次次的讓我和米奇對大自然以至於每種食材
有了極大的興趣
常常~做完一道菜
米奇會重覆想像著不同食材所賦與的風味
就如同番茄~
櫻桃番茄.牛番茄.罐頭番茄
都擁有不同的酸香甜~
有伴一起做菜一起討論
是非常愉快的事呢
在三道義大利麵之後~
米奇的麵食之旅開始進入突破的階段
明太子直麵..!!!
直接挑戰我最害怕的魚類~(抖~))
雖說我怕魚沒人不知道
但是~怕歸怕
只要是美食 我都願意試試看~(勇敢~))
在櫻桃番茄與香草的美妙平衡中
喔耶~我不怕明太子了~(噹噹~))
而明太子的鹹香與櫻桃番茄的酸甜更深獲菲菲歡心~
這道明太子直麵也成為米奇義大利麵練習中菲菲最愛的一道料理~
米奇愛做菜小筆記~
這道明太子義大利麵前後共試做了二次使用了櫻桃番茄與黑柿番茄
二款都非常好吃.但是櫻桃番茄特有的甜蜜氣息更能讓麵的風味更具特色
櫻桃番茄各大市場均有售喔~
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