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這道燈籠果與伊比利
其實是我給自己一個新開始的契機
自從開始上課之後
常常思考著不同的食材搭配對麵包的組合影響
而人總是有其慣性
常常會不自覺得跳入慣性的思維與飲食裡
前陣子
松露姐姐鼓勵我
在可以的範圍內為自己嚐試一些不一樣的風味
也為自己打開新的可能性
而剛好,燈籠果來到家裡
外表和番茄有些類似的燈籠果
風味上帶著更多酸甜的氣息
搭配單吃稍會膩口的伊比利
酸甜的氣息完全轉化了伊比利的油脂風氣
不知覺的,讓小食成為愉的回憶
謝謝姐姐用心關注我的飲食
我會盡力的嚐試可能性~！！
食譜來源 松露玫瑰
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