close



這種快要曬乾的夏天
最喜歡義大利麵了 好吃又省事
吃膩了白醬紅醬青醬
換上蔬菜口味的義大利麵 是蠻特別的嚐試
買了一本義大利奶奶的蔬食義大利麵
發現有種食材叫蕃茄乾 聽說味道很棒
好奇心之下買了一瓶回來
味道果然好的不得了呢

材料很簡單

義大利麵100g
油漬蕃茄乾三條
蕃茄乾油少許(用來增加風味的)
稍微醃過的雞肉 (太白粉 +鹽+少許的雞粉)
自家種的超大葉羅勒
橄欖油二匙

做法:
起鍋 +二匙橄欖油
加入蕃茄乾稍拌炒後加入雞肉
約二分鐘 放入煮熟的麵條續炒約二分鐘
離火前加入羅勒再拌炒一下下裝盤就可以上桌了

很簡單的做法 但是味道真的很棒
今年夏天 我家的中午 肯定會很義大利的啦

arrow
arrow
    全站熱搜
    台北中山區義大利麵 淡水義大利麵 萬華義大利麵 新店義大利麵 士林義大利麵 北投義大利麵 中和義大利麵 內湖義大利麵 南港義大利麵

    凱特 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄