凱特的幸福宣言

話說當初看到這一缸時，我還以為是在做蕃茄汁咧！原來是蕃茄酵母，利害利害！ MZ

凱特

蕃茄汁><!

2008-06-04 08:04

我以為是沙沙醬　　我的眼比較花吧！

凱特

哈哈哈~

2008-06-04 08:04

好特別的番茄種酵母ㄝ~ 期待妳的麵包成果分享ㄛ~ 我的葡萄種超活潑的~ 謝謝妳的分享~

凱特

姐姐: 葡萄種比較香喔 適合各種麵包 蕃茄種的味道 我不太習慣呢

2008-06-04 08:05

凱特^^你養的好快喔，我養的好慢好慢，好像在養好老的酵母^^不過我的速度就是慢慢來啦^^我也沒有養過番茄的，因為我有點棒蕃茄發效以後的味道，覺得怪恐怖的，我也不敢養米飯的，有心理障礙...哈哈

凱特

我家在頂樓 溫度比較高 他們發酵的速度好像比較快呢 不過妳說的對 蕃茄酵母的味道很奇怪 下回不敢亂試了...

2008-06-04 08:30

一看到妳家米奇先生的留言真的是快笑翻了,呵呵~ 感覺養天然酵母真的很有趣耶,要很小心去照顧,真的像小寶寶呢! 凱特現在有很多小寶寶要照顧哦,呵呵^^

凱特

慘了... 我打算消滅蕃茄酵母呢 味道不太習慣呢

2008-06-04 11:47

太酷了啦 蕃茄也能來養酵母 >< 這真的是太神奇了

凱特

養酵母蠻好玩的喔...

2008-06-04 11:48

我之前也想過用蕃茄,不過後來又覺得,水份多的水果好像不太適合,容易酸掉,而且,蕃茄發酵後,味道應該不太好吧! 我的鳳梨酵母,用了幾次,感覺不太活躍,所以最近又趕緊補養一些小麥種,現在沒有天然酵母,好像有點沒安全感,呵呵!

凱特

真的呀 我覺得加了天然酵母的吐司 感覺就不一樣喔

2008-06-04 15:40

你真有實驗精神呢 我發現自己真的很懶散 以前做過很多很多的東西 現在好像只剩回憶 幾年前有一個同事跟我說 好回味我做過的一款海鮮派,那是他吃過最讚的.. 而我,卻完全不太記得我用了那個配方,怎麼做出來的..這幾年做的蛋糕也常是用腦袋記得的數據去做,都沒記錄吔,真不像現代人吼 我的筆記可能只有近一兩年的吧,而且都亂亂的,沒辦法,個性散漫,真該學學你

凱特

我以前也都不做筆記的 但是常常做的都怪怪的 現在因為有blog 就拿來練習囉 還可以放圖片 還蠻好玩的 姐姐要不要也開個blog啊

2008-06-04 15:39

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好讚喔... 期待看到蕃茄酵母的麵包呀...