中部電機k型烤箱 搭配紅外線-蒸氣-石板..
蒸氣+石板的設計-適合烘烤歐式麵包..
善用紅外線功能可以縮短烘烤時間..可愛小戚風180/180約20分鐘
去年的這個時候..
決定要升級烤箱 還記得那個時候 參考了許多的資料
很幸運的是 因為丙技考試時 有機會使用到中部電機
進而少了許多在選擇上不確定的部分
這台烤箱擁有預熱速度快的特性
一般我都是在後發階段才開啟烤箱
大約半小時的時間就可以達到需要的溫度
對我來說最大的優點 就是在節省電費的部分
去年夏天幾乎天天開爐的情況 還較前年同期減少許多電費
烤箱除了效果好之外
我覺得非常重要的是售後服務的部分
上回意外發現烤箱外層有個釘子看起來怪怪的
打了電話請業務處理 隔天公司派來專員 除了幫我重新打上釘子外
同時還一併檢查烤箱及發酵箱的狀態 我很喜歡這間公司對自己產品
在意的程度 我始終相信員工的態度最能表現企業的狀態
將近一年的使用裡 它陪著我努力的練習
很喜歡它預熱時間短 溫度控制好的個性
在最後烘烤上 讓我少了很多的挫折
當然 也因為它在烘烤特質上的不同點
也讓我花了一些時間適應
了解它的個性之後 和它相處以來一直都非常愉快
有了開心的心情 總是會讓麵包看起來特別可愛有型
在大怪獸即將滿一歲的這個時候
謝謝它陪著我一路的練習
希望它能一直健康平安的陪伴著我
開開心心的為家人烘烤美味的點心^^
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手作Diy (0)
妳的大怪獸是一堆人的美夢呀～～～ 除了價錢，還需要有適當的空間才能讓它安身立命。 目前我還是先做做夢好了，但只要看到妳的烤箱就覺得很開心， 凱特要好好一直跟它搏感情喔！
我會努力和大怪獸培養感情的 希望它也愈來愈喜歡我才好^^
好羨慕你有台大怪獸... 我家只有小妖精...難搞... 不過...只能醬了...再買的話... 安姑媽要被請出去住了...家裏沒空間啦... 好棒的大怪獸...來這欣賞...看看就滿足了...
上回有機會用同學家的小妖精烤布朗尼 發現小妖精是個熱情迷人的姑娘 以後有機會重新裝潢的話 希望我家也能有個可愛的小妖精^^
慧黠的桂瑩說出了烘焙媽媽的心聲啊~ 每次欣賞凱特的手作烘焙~ 感受到滿滿的幸福與開心呢~ 凱特是位快樂的烘焙巧手哦~
dear 姐姐: 自從大怪獸進家門後 看見它心情就會變的不一樣喔 所以我都會跟自己說要好好練習才行呢^^
最近在幫朋友選購烤箱, 同型的較大款(一盤)應該會雀屏中選, 而且我已經準備作一張紅色大貼紙直接張貼在機器上, 說明"有一天當這台機器要出讓時, zenny是第一順位".... 只是我家SUN先生說, 不久之後, 這張貼紙可能會被撕掉, 或是被更多別張貼紙蓋在下面.... 雖然我也不知道我家有哪裡可以擺, 但是, 就是想要...., 先貼再說!
看不出來對嗎? 這台是一板的尺寸喔 真的不大真的不大 你家應該放的下啦..
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有好的工具真的做起事來~順心很多！看著凱特烤出來的 麵包~一個個都那麼美，而且我邊看都邊覺得令人感到心 情愉悅呢！^^
pucca家的好料理 也讓我非常佩服呢 希望我也有妳那麼棒的好手藝^^
好想要~ 這台是我的夢幻逸品 ~ 不過我也只能用看的流口水, 除了價格, 真的得找地方擺, 還得接水管, 很難......
下回有機會來我家一起烤麵包吧^^
大怪獸 呵呵 好可愛的稱呼 中部電機 =w= 離我好遙遠 小烘王也不錯 哈 大怪獸這台預熱速度很快 =w=+ 而且又有發酵箱 好棒壓這台烤箱 一年了 ~ 希望凱特姐接下來 ,能繼續做出好吃又美味的點心唷 :)
我的第一台烤箱就是小烘王喔 現在還是在家裡努力幫我烤料理呢 可愛的咩咩 最近好嗎?
好機器也要有用心的好主人才能發揮效能 凱特配偶像怪獸(K機,咦,也是K)真是相得益彰 妳們通力合作的結晶每項都是精采的傑作 連Zenny都喬不出位子的話 我們只好把它擺在店裡欣賞囉
dindin姐果然是妙手才女 每一次的回答 都讓我有一點心神領會的感覺 超厲害的^^b
妳好~第一次留言 我是被妳的大怪獸吸引而來^^ 方便請問這台要多少費用嗎?謝謝
請問你有網址嗎?
那你也要安排我去你家烤麫包喔
當然歡迎啊 要來北投找我喔^^
感覺好好喔，有自己的工作室，羨慕...^^ 我只能在小小的廚房做東西.... 感覺空間好大...真棒....
自從喜歡烘焙之後 這個特別的空間 常常帶給我很多的幸福感呢^^
自從去 貴府朝聖後，經數月才得以安眠入睡，本以為就此心如止水，沒想到這篇大怪獸又將老和尚打回原形，唉... ...尤其是第一、二張照片根本是衝著我來的，唉... ...
心動了嗎?
好喜歡你的烤箱,方便告訴我價格嗎?
請問你有blog嗎?
:) 阿咩最近在跟數學和化學奮鬥 要準備職訓考試 這台烤箱 可以烤多少個甜麵包? 好好奇 =W=
我最多一次塞進24個甜麵包..^^ 咩咩要考試啦 加油喔^^
哇乎 那一台烤箱 應該比考試用的烤箱還要大喔 XD 好帥壓 果真是大怪獸 :)
我想應該是一樣的大小 只是有些放法 可以放比較多的量喔^^
想請問烤箱的價格和規格,謝謝!mail:sherry3738@hotmail.com
我的烤箱規格為一板大小 很抱歉 因為估價單弄掉了 不太記得烤箱部分多少錢 sorry
真的很大耶 家裏的空間要夠用才能買這種 看凱特的漂亮麵包真的會心動 心動著要有大空間 及 大怪獸......
我記得和joyce的麵包課之約喔 有機會一起做麵包吧^^
哇！真的是大怪獸喔 可以自己作麵包吃剛出爐的 真是很幸福
自己做麵包真的很好玩喔^^ 我喜歡妳家可愛的小拖鞋啦..
你家的大怪獸是每個baker的夢想 只能怪我賺錢賺不夠只能娶別家大怪獸 如果有錢還是想娶妳這台呵呵 不過有了好烤箱之後做起麵包還真是順手不少呢
沒關係.. 以後有機會再養隻迷人怪獸^^
好美好美的歐式麵包... 可以想像它外脆內軟Q的口感... 能夠嘗到剛出爐的麵包 菲菲真是幸福的孩子~~
妳好已留下資料想問大怪獸售價謝謝
好專業啊,滿是佩服! 要有技術和功力,配這樣的烤箱,每個作品都好完美喔 要向凱特看齊,努力練習
謝謝冰心的誇獎 真的很開心^^
被妳的大怪獸深深吸引. 連成品都迷死人耶!
謝謝你喜歡大怪獸和我的麵包 歡迎妳^^
看到您的萬人迷-大怪獸 心裏真是羨...慕...啊 還有那個忍不住要多看好幾眼的 歐包,圓圓鼓鼓的 還有我最愛的法國棍子 連蛋糕都是一整個讚 真的很難形容我那垂涎的樣子 一直很想買專業烤箱 鎖定在蒸氣、石板 至於紅外線嘛就不了解了,有與沒有的差異性在那？ 相信價格不斐吧！ 可以請問價格嗎？ 還有在安裝專業烤箱前應該要留意些什麼問題？ 謝謝您
其實不同烤箱都有屬於它迷人的部分的^^ 在選擇烤箱的部分 我想最重要的是先確定自己的喜好與需求 當然預算也是非常重要的 這個週末有烘焙展 也許有機會遇見迷人的折扣期喔^^
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請問這台要多少費用呢 謝謝你 我的部落格www.wretch.cc/blog/fallrain
請問整台花費多少呢? 有認識業務的電話嗎? 方便的話麻煩回至cc_sam99@hotmail.com. 謝謝!!!
我的機器目前已屬舊款 我不清楚它現在的訂價 中部電機官網上有聯絡的電話 你可以試試看喔..^^
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這台烤箱很讚喔! 我有想過運一台來美國... 卡就卡在日後維修的方便性了.
凱特, 您好: 請問您的發酵箱在夏天時, 是否有作用?因為我家在夏天是非常的熱, 室溫可以達31度, 是不是要在操作的地方裝冷氣呀, 您是如何解決的呢?
小林 : 因為你不是這個系統的會員 我的留言你會看不見所以我把它解開悄悄話設定喔.. 溫度對麵包的影響非常大.. 建議你還是需要調整你的工作溫度喔...
HELLO 麵包烤的好漂亮喔 請問如果烤帶蓋土司 1000克約25兩 可以烤幾條 除了中部電機 有別的一盤烤箱推薦嗎?? 謝謝囉206D33
維克: 1000g的麵糰約莫二條吐司量.. 烤箱的部分 有很多考量的因素. 除了價格之外 烘烤完後的麵包狀態是最大的關鍵 建議你可以藉由各廠商提供的試用機會 找到符合需求的烤箱喔..^^
請問您的發酵箱是不是可以設定溫度及濕度,一台是多少錢呢,謝謝.
我的發酵箱可以設定溫溼度喔.. 因為買了好一陣子 價格的部分不太記得了SORRY..
Kate, 台灣的東西真的是便宜， 我問過另一位朋友，得知你這台"大怪獸"的價錢後，真的從椅子上跌到地下... :-D 在我們這裡，像這樣的烤箱至少要加幣一萬塊以上； 而且我們的安全法規很嚴的， 這種烤箱要裝在住家的話，還得通過安全檢查呢!! 對了，有一個問題想偷偷問你， 我看你的麵包烤出來都是這麼漂亮的黃金色， 表示 caramelize (中文不知道怎麼說) 的過程非常的成功。 不知道你是不是都有摻糖幫助 caramelize 呢? 還是你有用特殊的麵粉? 該不會是我也該有台"大怪獸"，才可以辦到吧....??!! 我們加拿大的麵粉號稱是世界第一流的... 可是我到目前為止都還沒有找到適合做"法國麵包系列"的麵粉 (crumb 總是沒法像你烤出來的那樣"活")
Dear.. 剛才查了一下這個單字...好像是焦糖化的意思 .. 我的歐包大部分都是不加糖的 所以顏色幾乎都是經過烘烤產生出來的現像.. 在台灣 因為有進口商願意進口 各式各樣的麵粉 所以我會依照喜好的味道與特質來挑選適合的麵粉喔..^^ 原來在加拿大 專業烤箱這麼貴啊 ..(嚇人) 台灣每年都會有一次烘焙展 裡頭有好多種類的烤箱可以選擇喔..價格也比它親切些... 歡迎你來我的blog 和喜愛麵包的人聊天真愉快..^^
使用這台烤箱要改電壓嗎
它是220v的..^^
用羨慕你的眼光看! 想請教大怪獸的價錢 ！ 大怪獸有沒有半盤的 因為沒有很大的地方!
謝謝你的提問 我的這台因為考量我的位置 屬於特殊規格 http://www.chungpu.com.tw/Contact.htm 上列網址提供你做為參考^^
我看到你用的烤箱了 所以妳不用回答我上個蠢問題了 我才在想說 家用烤箱哪個牌子可以烤出這麼漂亮的顏色勒 一般家用烤箱真的很難烤出像職業用烤箱那樣美的顏色 這烤箱還可以當發酵箱喔?
這烤箱下面有附發酵箱喔..^^
是喔 那還真是方便耶 那她賣價是一起的嗎? 還是分開買啊 這樣一組是多少台幣啊? 看起來好像很重耶 有100kg嗎?
這是它的網頁 提供你做為參考喔..^^ http://www.chungpu.com.tw/Contact.htm
您好: 我最近也想買一台和您同型的大烤箱,另外還想買一台24公斤的攪拌機,想請問這大烤箱需要多少錢?需運費嗎?謝謝!
今年去逛烘焙展 烤箱有做些改款設計.. 價格的部分我想 應該也會有些不同 這是他們的聯絡方式 提供你做為參考..^^ http://www.taiwanpage.com.tw/co.cfm?id=79108
妳好我是 ｛新北市板橋區｝ 黃鈺書先生：是醬子滴．．．我有致電｛中部電機｝該黃姓業務員透過電話報價予我是１２萬６５００元新台幣！！這是未稅價 業就是還要另外家５％的營業稅！！而若要加裝｛紅外線｝｛蒸汽｝｛石板｝得另加價購買．．我在這留言板上請問一下：妳當初買事多少錢？？我滿好奇．．我知到它有號稱：｛烘培設備的ＢＭＷ｝不過我想這價錢真的如｛黃姓業務員所言不實嗎？｝
因為我這是幾年前就購買的機型.據說和現在的價格不太一樣了 建議你還是和業務連絡會比較清楚現在的價格^^
Dear 凱特, 好喜歡你的中部電機烤箱,我上了它公司的網站但是沒看到半盤式的烤箱. 請問是要特別訂制嗎? 像您那樣設備的烤箱加發酵箱大約多少錢? 今年烘焙展不知何時開始? Best wishes, 1017sunflower
中部電機的烤箱記憶中都是採取訂製的方式生產.去年逛展時發現機型款式與我的稍有不同 業務說明有改款的部分 所以價格與規格部分建議您還是接洽業務會比較清楚~ 烘焙展的時間約莫在3月..^^
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好喜歡你的大怪獸!! 請問是要直接跟業代聯繫的嗎? 謝謝
可以與中部電機聯絡~^^
您好^^我也買了1台中部的K3烤箱，但是我不太會用(我是菜鳥)，想請問如果要烤8吋蛋糕上火下火要設幾度和時間要設幾度呢??
晚安 中部電機在控溫是有名的穩定 建議先依食譜設定來烘烤 試幾次上手後就沒問題了~^^