凱特的幸福宣言

前幾週很喜歡烤這款全麥吐司

全粒麥粉搭上黑糖 讓整體的味道 呈現出充滿香氣又不甜膩的感覺

 

 

這一天的下午 天氣剛轉好的溫度..

想吃點甜甜的法式吐司..

將切成成二公分厚度的全麥吐司 一分為三

冰箱裡拿出二顆雞蛋

與少許牛奶 楓糖粉.混拌均勻..

再將切為三等份的全麥吐司放入混勻的蛋液中慢慢吸收蛋液

接著 切一大塊的奶油 放入平鍋中用極小火慢慢將奶油融化

當碗裡的吐司用筷子輕觸 出現吸收飽滿的狀態時

再將吐司放置已充滿融化奶油香的平底鍋中慢慢煎到金黃

 

 

飽滿的蛋液讓全麥吐司 呈現出不同的風味..

原本打底的黑糖香與溫柔的楓糖粉呈現出不甜膩的感受

 

忙碌的日子裡 留一點點屬於自己的部分

是平衡也是一種滿足的關鍵..

無論再忙 都要為自己沖杯咖啡

來份專屬的下午茶喔..